宝宝不能吃蛋清。宝宝处于发育阶段，其消化系统和脏器功能还未成熟，尤其是宝宝肠壁较薄，其通透性较成年人较高，而鸡蛋蛋清的主要成分为白蛋白，分子构成小，食用后，极易直接通过宝宝肠壁进入血液中去。
有胰腺炎的病人最好不要食用蛋白。胰腺炎是因为胰腺分泌过量的胰酶，导致胰腺自行消化所致，另外，蛋清中含有较高的胆固醇，在进行胆固醇消化时，会刺激胰腺分泌胰酶，从而加重病情。
另外还不建议病人吃其它的油炸食物，尽量吃清淡的食物，多喝水，多休息。在日常生活中可以口服生长抑素、抑酸药物等对症治疗，一周左右要做一次胰腺功能检查。
宝宝七个月不是不能吃蛋清的，可以少吃一点。所以应该吃蒸的鸡蛋羹，暂不要吃煮的鸡蛋清，鸡蛋羹相对容易消化些，第一次喂时先少喂一些。若没有腹泻、过敏现象，再适当多喂。现在也可以喂些小米粥。
高血压不能吃鸡蛋清，蛋清是蛋白质食物。高血压更容易控制血压，少吃这种食物。高血压在日常饮食中需要过多关注，清楚地知道合适和不合适的食物时，才能更好地控制血压，需要吃更多的抗高血压食物。
鸡蛋清是比较容易引起过敏的，所以孩子需要不吃鸡蛋清。辅食添加需按照先少后多，先稀后稠，先容易消化，后难消化的原则。刚开始时，可以添加一些米汤，米粉等容易消化的食物，如果孩子消化良好，可以逐渐添加水果泥，米糊等食物，并增加辅食的量。
一般情况下，虽然蛋清中含有丰富的蛋白质，蛋氨酸，是宝宝生长发育的重要营养物质，如此蛋黄中富含的铁是宝宝体内所需的微量元素，所以鸡蛋的好处非常多，因此对婴幼儿的身体有很大的好处。
但是鸡蛋蛋清的主要成分为白蛋白，分子构成小，食用后，极易直接通过宝宝肠壁进入血液中去，容易引起宝宝过敏，进而出现过敏反应，如出现湿疹或者哮喘等，不利于身体健康。
