宝宝不能吃蛋清。宝宝处于发育阶段,其消化系统和脏器功能还未成熟,尤其是宝宝肠壁较薄,其通透性较成年人较高,而鸡蛋蛋清的主要成分为白蛋白,分子构成小,食用后,极易直接通过宝宝肠壁进入血液中去。
一般情况下,虽然蛋清中含有丰富的蛋白质,蛋氨酸,是宝宝生长发育的重要营养物质,如此蛋黄中富含的铁是宝宝体内所需的微量元素,所以鸡蛋的好处非常多,因此对婴幼儿的身体有很大的好处。
但是鸡蛋蛋清的主要成分为白蛋白,分子构成小,食用后,极易直接通过宝宝肠壁进入血液中去,容易引起宝宝过敏,进而出现过敏反应,如出现湿疹或者哮喘等,不利于身体健康。
可以吃蛋清的,孩子六个月可以添加蛋黄,七个月可以添加蔬菜,半个月可以添加肉类,同时就可以使用蛋清了,在日常生活中一定要给宝宝均衡膳食营养,不但要多食用蛋奶豆肉类食物,同时还要多食用应季的蔬菜和水果。
宝宝七个月不是不能吃蛋清的,可以少吃一点。所以应该吃蒸的鸡蛋羹,暂不要吃煮的鸡蛋清,鸡蛋羹相对容易消化些,第一次喂时先少喂一些。若没有腹泻、过敏现象,再适当多喂。现在也可以喂些小米粥。
小孩不能吃蛋清可能是胃肠功能还未发育成熟。
小孩处于发育阶段,消化系统和器官的功能还不够完善,特别是孩子的肠壁比较薄,它的通透性比成人要高,而蛋清的主要成份是白蛋白,它的分子结构很小,吃了之后,很容易就会顺着肠道渗入到血液里。而蛋清中的白蛋白是一种异性蛋白,可能会引起孩子的过敏反应,比如湿疹、哮喘等。因此,在给婴儿补充食物时,应该首先加入蛋黄,随着其年龄的增长,逐步加至全蛋。
有胰腺炎的病人最好不要食用蛋白。胰腺炎是因为胰腺分泌过量的胰酶,导致胰腺自行消化所致,另外,蛋清中含有较高的胆固醇,在进行胆固醇消化时,会刺激胰腺分泌胰酶,从而加重病情。
另外还不建议病人吃其它的油炸食物,尽量吃清淡的食物,多喝水,多休息。在日常生活中可以口服生长抑素、抑酸药物等对症治疗,一周左右要做一次胰腺功能检查。