食道癌与喷门癌发病和日常饮食的过烫、过硬以及过快有一定的关系。因为该疾病的病发，可能会引起机体贲门粘膜上皮发生有癌变的情况。此外，在生活中经常性吃霉变腌制的食物，也很容易引起食道癌与贲门癌的发生。
食道癌早期可以用CT扫描。在临床上，CT扫描是最为常见的诊断方法，这项检查的目的就是精确的判断食道肿瘤的分期，从而判断切除后的可能以及预后等。也可以用食管内镜超声检查，在临床上，食管内镜超声检查越来越普遍应用。通过这个检查，比较精确的确定病变在食管壁内的浸润程度，同时，也可以测量出壁外异常肿大的淋巴结。
如果想检查是否有食道癌的话，是可以做个胃镜上消化道钡餐等相关检查，如果胃镜有新生物的话，是要及时的做个活检病理，明确具体的病理性质后，才好考虑后续的治疗。食如果道癌是恶性的肿瘤，及时发现和规范治疗是关键，所以需要结合病人具体的情况来判断和分析。
早期食道癌的主要检查方式是到正规的医院进行胃镜的检查。早期食道癌的主要临床症状为会出现吞咽食物困难以及出现咳嗽咯血等症状，食道癌是可以通过药物保守治疗以及手术治疗来达到控制病情的目的的。
食道癌主要是表现为进行性进食哽咽，如果不及时发现，晚期是导致不能进食的，及时规范的治疗是关键，首选的治疗是手术，手术后需要配合放化疗等综合治疗的，饮食上主要是清淡饮食，多吃高蛋白，低脂肪的食物。
的食道癌放疗化疗后扩散是治疗不好的，食道癌出现扩散这样的现象，是因为病人的病情已经进入到了晚期阶段，任何治疗都不能改变，这种时候可以吃一些中药和西药调整身体，提高病人的生存质量。
