冠心病可以吃大豆腐的。豆腐对心脑血管是有好处的。可以做一下64排CT检查,明确一下心血管的情况,如果狭窄在75%以下,可以药物保守治疗。如果狭窄在75%以上,需要支架或搭桥治疗。
吃大豆异黄酮不会发胖,发胖与年龄段有直接关系,五十岁左右绝经的妇女吃大豆异黄酮,绝经以后身体代谢比较缓慢,会出现脂肪堆积的问题,要通过运动健身来保持体型。
糖尿病患者可以吃大豆。
大豆属于豆制品,淀粉含量相对较低,但富含植物蛋白质和不饱和脂肪酸,还含有其余营养成分。因此,糖尿病患者可以吃大豆或大豆制成的豆制品,如豆腐、豆浆等。但是,如果糖尿病患者有糖尿病肾病、尿微量白蛋白升高等慢性并发症,就要少吃大豆、豆浆、豆腐等。剩下的豆制品、绿豆、黑豆也要少吃。如果糖尿病肾气尿白蛋白进一步升高,就不能吃豆制品。豆制品中的植物蛋白被机体利用较少,因此不能被机体利用的蛋白质通过肾脏排出体外,加重了肾小球的负担,加重了肾脏损伤,加快了糖尿病肾病的进展。
一般来说,孕妇能吃大豆油。具体分析如下:
大豆油含有较为丰富的不饱和脂肪酸,通常能够对孕妇的心脑血管起到保护的作用还有益于胎儿血管、大脑、神经的生长发育,因此,孕妇通常能吃大豆油。但是应当适量,因为大豆油油脂含量较高,摄入过多容易引起胃肠道不适。
日常生活中,应当养成较为合理的作息时间,保证充足的睡眠,不要长期熬夜。
大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%,属于低脂食物,比动物性脂肪优越,是因为含有胆固醇少,富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸,属于不饱和脂肪酸,从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。
糖尿病可以吃些大豆软磷脂。
卵磷脂是一种纯天然营养保健食品,主要存在于动植物细胞中,是生物细胞膜的主要成分。纯大豆卵磷脂颗粒来自大豆,独特之处在于:比普通磷脂、磷脂酰胆碱、蛋黄卵磷脂等活性成分更丰富,大豆卵磷脂不含胆固醇。卵磷脂是糖尿病患者的营养品。缺乏卵磷脂会降低胰腺的功能,使其无法分泌足够的胰岛素和有效地将血液中的葡萄糖输送到细胞中,这是糖尿病的基本原因之一。