牛皮癣是指银屑病，主要的饮食禁忌有辣性食物、发物、酒等。
1.辣性食物：辣椒、韭菜、生姜、葱、蒜等辣性食物，银屑病患者应避免吃。
2.发物:鱼、虾、各种海产品等海鲜，以及羊肉、牛肉、狗肉、鸭肉、鹅肉等肉类，银屑病也要少吃。
3.酒：啤酒、红酒、白酒等酒类都不能喝。
在银屑病进行期、静止期需要严格忌口的，在消退期可以适当放松。
牛皮癣从医学上称为银屑病这种疾病，和机体的免疫力低下，外力刺激，药物刺激，精神创伤，遗传因素都有直接关系的，是属于综合致病因素所致，不是一个过敏性的病，是一个自身免疫性的病，所以吃东西就忌酒跟刺激性食物，像辣椒这些，其他的不忌。
这种属于比较顽固的皮肤疾病，治疗的情况下，可以一些比较正规的医院进行治疗，不建议盲目的接受治疗，针对这个病情，患者可以去医院先做个检查，和医生面对面交流，在日常生活中要注意多加锻炼，保持一个好的心情，饮食方面，宜清淡为主，药物的使用要遵医嘱，积极配合治疗。
有牛皮癣不要吃烧烤，不能吃辛辣刺激性的食物，不能吃太干燥的食物，不能吃海产品之类的，应该适量的多吃一些新鲜的水果和蔬菜，这里面含有大量的维生素c能够增加皮肤的弹性。生活上多注意自己的饮食习惯。
但是牛皮癣并不是血液病。和血液病一点关系都没有，也不是输血传染引起的，这一点是不用担心的。牛皮癣是因为免疫系统出现了问题所引起的一种皮肤病。又称为银屑病。治疗是比较麻烦的，一般牛皮癣的病程都很长，而且一般的疗法作用都非常有限。
