小孩子在感冒期间是可以喝鸡汤的，但其做法一定要清淡一些，而且不要过咸、过辣且少放一些调味品。鸡汤营养成分比较丰富，而且含有能够抑制在体内炎症以及粘液的过量产生，有助于缓解鼻塞、咽痛、咳嗽等症状，而且鸡汤里还有部分消炎物质，可以减轻咽喉部疼痛、咳嗽、憋喘等症状。鸡汤除了可以缓解以上感冒症状，而且可以增强人体的免疫机能，有助于感冒早日康复。
炖鸡汤的时候，可以选择乌鸡，可以放些别的滋补食材，比如红枣，枸杞，这样一起炖出的鸡肉会含有丰富的营养，并且汤里的鸡油，大部分属于饱和的脂肪酸，是可以提供营养给产妇的。
高血压疾病的患者可以适当的喝一些鸡汤。但是不要喝的太多，鸡汤当中含有大量的脂肪，过多饮用，可能会引起血压升高。高血压疾病的患者在日常的生活里，多吃富含膳食纤维丰富的蔬菜和水果，要少吃油腻性的食物。
呼吸道感染引起的咳嗽，或者是肺炎引起的咳嗽，饮食是不受限制的，是可以喝鸡汤的。喝鸡汤可以提高免疫力，从而提高抗感染或者是抗病毒的能力。鸡汤含有丰富的蛋白质，可以减轻咳嗽的症状。
花胶鸡汤有补血养颜的功效。含有丰富的胶原蛋白，多种维生素，钙，锌，铁，硒等微量元素。可以有效的改善晒斑，黄褐斑，老年斑，妊娠斑，蝴蝶斑等起到美容养颜，抗衰老的作用。可以提高人体的免疫力，调节内分泌功能。具有滋阴，固肾，培精的功效。对肾虚所引起的腰膝酸软，头晕，耳鸣，失眠，多梦，乏力，女性经期疼痛，经期黑血，经期延后，都有缓解治疗作用。
