术后第一天开始少量饮水，如果无腹胀等不适，术后第二天逐渐过渡到半流质如粥，面汤，再过渡到软食，如面包，米饭，少食多餐的平衡饮食，术后三天到一周可以开始有少量蛋白如：瘦肉，蒸鱼;脱脂奶;蔬菜;水果;全麦。
胆囊切除手术以后的病人应该注意少食多餐，不能暴饮暴食，并且应该远离高胆固醇和高脂肪的食物，由于胆囊切除手术以后，病人肝细胞分泌的胆汁会持续的向肠道当中排空，所以说很多病人都容易并发胆汁反流，而表现为上腹疼痛，所以说睡眠的时候应该采取高半卧位减轻反流的症状，同时也应该适当的口服保护胃肠道黏膜的药品以及促进胃肠道动力的药物。
是不可以吃花生米的，术后要减少脂肪和胆固醇的进食，会造成胆囊的收缩障碍的发生，因为大量吃花生以后会使肝脏增加负担。胆囊切除以后没有胆汁分泌，要消化花生的脂肪就会增加肝脏分泌胆汁的负担。
胆囊切除后短期内是不可以吃鸡蛋的，在后期吃鸡蛋的时候蛋黄尽量不要吃，但鸡蛋清可以吃，这是因为鸡蛋黄里含有高胆固醇，这种高胆固醇，往往比较难以消化。如果胆囊切除，可能就没有足够的胆汁帮助消化。
巴豆服用量大，会导致频繁的腹泻，甚至出现脱水的情况，巴豆在中药学中性味辛，热，有大毒，食后引起口腔、咽喉、食道灼烧感，多出现恶心、呕吐、上腹部剧痛、剧烈腹泻等症状，严重者大便带血、头痛、头晕、脱水、呼吸困难、痉挛、昏迷，甚至导致死亡。
肝脏内的胆管结石，可以先尝试药物治疗。如果是胆总管结石，那么还是需要手术治疗，或者是取石。注意个人的饮食习惯，避免油腻高脂肪的食物，暴饮暴食，三餐尽量的规律。
