醋泡葡萄干有很强的抗氧化能力，能促进毛细血管循环增强皮肤的免疫力，避免皮肤氧化还能改善体质过敏。还能燃烧体内脂肪加速糖蛋白的新陈代谢帮助减肥。还可以预防胆固醇斑块的形成，起到补益强化血管、控制三高的作用。
葡萄酒泡洋葱治疗高血压、糖尿病是没有科学依据的，高血压和糖尿病都是慢性病，需在专科医生指导下规范的进行降血压，降血糖对症治疗。平时放松心情，保持稳定情绪，注意休息，生活作息规律，饮食清淡，适当限制主食量，粗细粮搭配，合理分餐，积极锻炼，保持正常体重。
红酒泡洋葱中白藜芦醇有助于增强睡眠效果帮助人们解决失眠困扰。
红酒本身就具有镇静神经的效果能够很好的促进人们入眠提高睡眠质量，圆葱中独有的刺激性成份具有镇静神经的功效，红葡萄酒中带有的失眠药促进睡眠在其中的营养元素也具备补气养血通筋脉的功效，针对防止神经衰弱有明显的实际效果，除开食用洋葱泡红酒来治失眠的另外，病人也要留意维持身心愉快，健康的饮食及其适度的健身运动，坚信失眠抑郁症最后会杜绝。
高血压失眠用洋葱调理是可取的。
洋葱的气味可以安神，抑制大脑皮层。闻这些气味可以帮助入睡。因此，在床头放一根洋葱可以帮助睡眠。需要注意的是，洋葱可以促进睡眠，但有些香料会导致失眠。取适量洋葱，洗净，捣碎，放入小瓶中，盖好，睡前微微打开盖子，闻一闻，10分钟后即可入眠。一般使用这种方法10天到1个月后，睡眠会有明显的改善。洋葱是唯一含有前列腺素A的植物。洋葱是唯一已知的含有前列腺素A的食物，前列腺素A是一种天然的血液稀释剂。前列腺素A能扩张血管，降低血液粘度，从而降低血压，减少外周血管，增加冠状动脉血流量，防止血栓形成。
生洋葱擦脸能祛斑是真的。把洋葱去皮洗干净，用刀切掉两端不用，然后切开数刀，放在榨汁机中炸成洋葱汁。把洋葱汁放在一个小碗内，然后加入适量的米醋，轻轻的搅拌均匀，把面膜纸放在洋葱米醋汁中浸泡。时候可以去洗脸等到完全浸透以后，把面膜纸拿出来敷在脸上，二十分钟左右拿下来，用温水洗干净来拿就可以了，这样做可以淡斑美白，消痘印。
