酒精肝的出现，一般会出现明显的乏力、倦怠、恶心、呕吐等表现，还会有肥胖、肝脏肿大、食欲不振、腹痛等体征。真的患有酒精肝，除了吃一些对身体好的食物以外，还要做好日常保健措施，及时把酒戒掉。
酒精性肝病初期不会有特别的危害性，主要表现为肝功异常、门脉高压、大量呕血、食道胃底静脉曲张破裂出血、低蛋白贫血、自发性腹膜炎、黄疸、昏迷等。酒精引起的心脏损伤导致的早搏、心衰、心律失常；肝脏功能衰竭需要进行肝脏移植。除了肝脏来源的问题，在经济上，由于并发症，病人需要多次住院，而一些病人由于支付不起高昂的移植费用，需要采取保守疗法；患者会因为缺乏自信而出现心理问题。
酒精具有超强的渗透力，能渗透到细胞体内，蛋白质凝固变性导致细胞脱水，皮肤就会渐渐失去弹性。酒精具有高挥发性，带走皮肤的热量，也带走皮肤的水分，造成皮肤干燥粗糙，皮脂分泌旺盛，毛孔粗大。
酒精肝是因长期大量饮酒引起的肝脏疾病，这类疾病可出现肝细胞结构异常、肝功能受损。对于酒精肝的治疗，其首要措施是戒酒，其次可辅以药物帮助修复肝受损，改善肝功能。
酒精肝患者平时需忌烟酒，减轻其所含有害物质对于肝细胞膜的损伤；饮食上应多吃富含维生素的蔬果、优质蛋白，如菠菜、白菜、橙子、柚子、鱼肉、鸡肉等，烹饪方式宜以蒸、炒、煮为宜，忌油炸、煎制，可帮助减轻肝脏代谢负担。
此外，酒精肝患者还可在医生指导下选用护肝药物，如葵花护肝片，该药为纯中药制剂，通过多点靶点组合调节，能够修护肝细胞膜，达到较好疗效。
酒精性心肌病在合并有严重心功能不全，或恶性心律失常，内科治疗无效时，可建议行外科心脏移植术。
但是大部分患者还是采取的保守治疗，同时还要给予强心、利尿以及营养心肌的药物，使患者的心功能得到恢复，防止出现严重的心衰以及严重心律失常的情况。患者要严格限制酒精的摄入，给予低盐、低脂、低胆固醇饮食，有利于身体恢复。
