含铁高的蔬菜水果有黑木耳、菠菜、杏、桃、李、葡萄干、红枣、樱桃，核桃，花生米，各种豆类食品、鸡蛋黄、动物内脏、猪血等。要同时搭配一些新鲜的蔬菜和水果一起食用，因为新鲜的蔬菜水果当中含有维生素c比较多，可以促进铁吸收。
凉性和寒性属于一个意思。寒性水果有西瓜、香瓜、梨、奇异果、火龙果、枇杷、甘蔗、奇异果、香蕉、甜瓜、柚子、柿子、椰子、橙子、猕猴桃、柚子、桑椹等都属于寒性水果。属于寒性的蔬菜有：黄瓜、柿子、茄子、芹菜。
贫血吃蔬菜类主要是菠菜、胡萝卜、金针菜等。水果可以选择的很多，大枣，水果中大枣是最补血的，大枣不但能够补血还有美容的效果，大枣作为补血的优良水果，营养价值很高。龙眼，龙眼也是一种补血的水果，龙眼不但能够补血还有安神的效果。柚子有补血的功能。缺铁性贫血可以多吃动物的内脏如心，肝肾以及牛肉、鸡蛋，大豆、黑木耳等。
有利尿效果的蔬菜主要有：冬瓜，丝瓜，苦瓜，大黄瓜，红豆，薏仁，薏米，白萝卜，番茄，莲藕，木耳，韭菜，洋葱，玉米。有利尿作用的水果有柠檬，桔子，葡萄，石榴，甘蔗，金桔，香蕉，草莓，甜瓜，西瓜。
含有维生素的水果和蔬菜有很多，橙子、苹果、柠檬、火龙果、猕猴桃中都含有大量的维生素。蔬菜之中的菠菜、芹菜、黄瓜中的维生素含量也比较丰富。可以有效的美白皮肤，消除颜面部位的色素沉着，起到抗氧化的作用，而且可以增强人体的免疫力，促进肠道蠕动，能够加速身体内脂肪的燃烧。
怀孕之后不能吃龙眼、荔枝、山楂等水果，其他的水果蔬菜都可以吃。蔬菜和水果含有丰富的维生素，微量元素和膳食纤维，以及一定的碳水化合物和水分等营养素。因此孕期适当的进食水果蔬菜，对于孕妇身体健康以及胎儿健康发育都是非常有益的；也可以预防或者改善孕期便秘症状。
