百草枯中毒常见的症状是口腔黏膜溃疡、疼痛，胃肠道表现为恶心、呕吐、腹泻等，稍严重者可能出现黏膜出血、便血等表现，随时间推移病人逐渐出现呼吸系统的窘迫即呼吸困难，肝脏、肾脏及凝血相关功能异常表现。
口服中毒者可有恶心、呕吐、腹痛、腹泻、便血等。部分可出现肝脏损害。百草枯中毒重型可造成肺纤维化，主要有咳嗽、咳痰，呼吸困难，肺水肿，严重者可发生急性呼吸窘迫综合征。
百草枯属于中等毒性除草剂，对人体毒性较强，最少有1g致死量的报道。本品可经皮肤、黏膜吸收。中毒后可引起细胞膜脂质过氧化，造成细胞的氧化损害。由于肺泡组织对百草枯具有主动摄取和蓄积的特性，可出现肺水肿、肺淤血、肺泡内出血，炎性细胞浸润，多数患者口服可以迅速出现症状，存活10天以上者，肺部主要是纤维化，进行性呼吸困难，发生急性呼吸窘迫综合征，最终导致死亡。
肛瘘的症状是会排脓，脓汁粘稠，黄色、味臭；瘘管日久的排脓相对较少，或时有时无，稀淡如水；若脓量增加，则表示新瘘管生成瘘管有时会暂时封闭，不排脓液，从而出现局部肿痛，体温上升。
症状会有，意识改变。可以表现为昏迷，对外界刺激没有反应。脉搏细速。可以表现为脉搏的增快，而且脉搏微弱。尿量减少，皮肤湿冷发绀等症状。血压下降也是休克的一种表现，但是不能作为判断休克最主要的指针。
