鸡肉并不是发物。鸡肉里面含有大量的蛋白质、氨基酸、膳食纤维、碳水化合物、维生素a、维生素b、维生素c，适量的吃一些鸡肉可以有效的为人体的新陈代谢提供能量。而所谓的发物指的是能够加重过敏或者是使过敏疾病复发的一种食物，吃鸡肉并不会达到这种作用。鸡肉本身属于一种温热性质的食物，吃多之后有可能会导致上火，但并不会加重过敏性疾病。
吃的发物有狗肉，羊肉，牛肉，螃蟹，榴莲，芒果，荔枝，菠萝，榴莲，主要也是根据特地的病情和特定的体质决定。如果是做完手术后或者产后脾胃虚弱的人群，不要吃牛肉，海鲜，螃蟹，会加重肠胃的负担，会影响消化。
淮山也就是山药，本身并不是发物，具有一定的补中益气的作用。山药中主要含有大量的淀粉、糖分，适量的吃一些淮山可以有效的补充身体所需要的各种碳水化合物，可以起到养胃健脾的功效。
手术之后要多进食营养价值比较高、清淡而又容易消化吸收的食物，尤其是优质动物蛋白质。发物主要有公鸡、鸡头、猪头肉、老母猪肉、鹅肉、鸡翅、鸡爪、牛羊马驴狗鹿肉等，这类食物主动而性升浮，食之易动风升阳，触发肝阳头痛。此外，还易诱发或加重皮肤疮疡肿毒。
鲤鱼应该是发物。鱼含有大量的多不饱和脂肪酸和脂溶性维生素，所以大部分人把当成健康佳肴，但是总有少部分人吃了不舒服。比如长皮疹、皮肤瘙痒、嘴角红肿、湿疹加重甚至上吐下泻、呼吸困难。