糖尿病患者需要每天少吃或不吃以下食物：
1、高糖、高脂肪、高热量的食物：蛋糕、冰淇淋、奶酪等甜点，基本不能吃；米饭不能饱，水果不能多吃，不推荐油炸食物，这些食物产生的热量较高；
2、干果类食物：如瓜子、花生、核桃、腰果等干果类食物。这些食物含油量太高。虽然它们含有大量不饱和脂肪酸，但油脂成分过高，为身体提供更多能量，容易破坏糖尿病患者的饮食结构。如果要吃瓜子、花生等食物。
3、酒精：糖尿病患者最好不要饮酒，因为乙醇进入体内后，容易对肝糖原的分解造成障碍，导致血糖下降。另外，在喝酒和吃蔬菜的过程中，容易吃得太多，导致血糖升高。所以一般不建议患者饮酒，包括白酒、红酒、啤酒、黄酒。
糖尿病人通常没有不能吃的蔬菜。
在一般情况下，糖尿病人没有需要特别忌口的蔬菜，并且糖尿病患者可以多吃一些绿叶蔬菜，尤其是白菜，菠菜，黄瓜，番茄，苦瓜等蔬菜。糖尿病患者要加强日常生活中的饮食调理，减少摄入过多的糖类食物，同时还要进行日常锻炼，同时服用一些降糖的药物来调节血糖，避免出现血糖升高，从而导致心脑血管疾病。
糖尿病不能吃的水果有：
1、红枣。红枣的果皮和种子含有抗氧化物质，可以预防心脑血管疾病。但是，由于含糖量高，糖尿病患者不能多吃。
2、火龙果。富含维生素B、维生素C、胡萝卜素、花青素，含有钙、磷、铁等微量元素和水溶性膳食纤维，有助于预防便秘和缓解便秘，也可用作“减肥水果”。但是天然葡萄糖容易吸收，糖尿病患者不能吃一顿以上。
释迦牟尼。每100克释迦牟尼总糖15.3%~18.3%，维生素265毫克，因为释迦牟尼口感，含糖量大，糖尿病患者慎用。
4.香蕉。吃香蕉会引起血糖波动，不利于血糖控制。而且香蕉富含钾，糖尿病肾病患者排钾能力低，不适合吃。`
糖尿病人不能吃的蔬菜有：芋头、香椿、韭菜等。芋头含淀粉丰富，每100克芋头中可含69.6克的淀粉，淀粉在体内转化为葡萄糖，从而引起血糖快速上升，使血糖更难控制。香椿有助阳的功效，适合阳虚者食用，而糖尿病这类阴虚燥热的患者，食用香椿只会加重肝火，影响病情。韭菜性温热，有温肾助阳的功效，而早、中期糖尿病患者多属于阴虚体质，不宜过多食用。
糖尿病患者不能吃甜食，不能吃含糖量高的食物，也不能吃含淀粉高的食物。每餐主食控制在二两，以馒头米饭为主，不能喝粥。糖尿病患者的主食要有较多的无机盐、维生素，又富含膳食纤维。
糖尿病不能吃以下蔬菜：
1.芋头。芋头的主要成分是淀粉相当于主食，糖分多，饭后容易血糖升高。
2.菱角。菱角淀粉含量也很高，饭后容易引起高血糖。同时，菱角中含有钾，不适合合并肾病的糖尿病患者。
3.甜菜顾名思义，甜菜的含量高，饭后容易升高血糖，不能吃。
4.百合。百合也是以碳水化合物为主要成分的蔬菜。特别是干百合，碳水化合物比例更高，所以要尽量少吃。
