单纯的胆囊炎是可以治好的，但是如果是胆囊结石或者胆囊占位堵塞胆管，胆汁淤积引起的胆囊炎，如果胆囊结石及胆囊占位没法解决还是存在再次诱发胆囊炎的风险，所以得做腹部彩超来明确具体胆囊炎的情况。
进食应限于低脂肪、低蛋白、少量易消化的流食或半流食，随着病症的消退可逐渐加入少量脂肪及蛋白食物，如瘦肉、鱼、蛋、奶和水果及鲜菜等。宜多吃萝卜、青菜、豆类、豆浆等副食。多喝水。忌食油炸、煎的食物，忌食蛋类、肉汤及饮酒。
胆囊的炎症早期症状：病人可有恶心、呕吐胃内容物等症状，严重者可呕出胆汁。发病常在进食油腻食物后，主要特征为右上腹剧烈绞痛、阵发性加重，疼痛常常放射至右肩或右背，尔后会出现恶心、呕吐胃内容物症状。慢性胆囊的炎症病人多有胆绞痛史。要低脂肪饮食，低胆固醇饮食。同时抗炎治疗。有的可能还需要手术治疗。临床上对于有下列情况者，就要及时选择手术治疗。
如果出现了胆囊炎的症状，胆囊炎尤其是急性胆囊炎，典型的临床表现是右上腹疼痛，这是内脏疼痛的一种表现，由内脏的感觉神经纤维上传到达大脑皮层的感觉中枢。可能会被误诊为肩周炎明确后积极的治疗。
胆囊炎的治疗时间不确定，因为每个人的体质不同，每个人的病情不同，疾病发展的阶段也不同。急性胆囊炎，及时采取抗炎和对症治疗。如果是慢性胆囊炎，可以考虑中药调理，或者可以选择中成药等调理的对症治疗，并有时间在医生的指导下辨证调理中药。一般病程一周就能好转，但以后容易复发。同时，应该严格控制高脂肪饮食。
胆囊炎的饮食和治疗主要是低脂肪低热量、解痉镇痛等。
在治疗胆囊炎的时候要有一定的规律，首先注意饮食规律，且定时定量，选择低脂肪低热量的食物。其次胆囊炎的种类很多，其临床症状多种多样，但以解痉镇痛为主，可以服用助消化、解经止痛、利胆等药物。
患者平时应该不要吃刺激和油腻的食物，养成合理的饮食的习惯，避免熬夜和过度劳累。
