小便酱油色说明在泌尿系统有出血，出血可能来源于膀胱、输尿管和肾脏，酱油色的血尿说明出血量比较多，也比较严重，需要做肾脏、输尿管、膀胱的彩超检查，做检查的目的是排除是否有泌尿系统的肿瘤可能性。
小便里面有出血或者是胆红素过高。多见疾病有尿路结石，泌尿系感染，肝炎，胆囊炎，泌尿系统恶性肿瘤。尿路结石的时候会导致小便里面出血，出血量过多就会小便像酱油样的改变。
酱油尿是由于尿路感染尿道炎，或者是肾炎引起的。正常人的尿液皆是淡黄色的，发觉尿液变红，似酱油色、葡萄酒色，即是酱油尿。做尿常规和肝肾功能检查，泌尿系彩超检查明确诊断，要注意休息，不宜剧烈运动。
糖尿病病号小便酱油色主要是以下方面的影响：
1.尿液含糖量高：当糖尿病患者病情控制不好时，尿液中葡萄糖的浓度会增加，从而导致尿液粘度增加，有时甚至会出现酱油色，这是因为当糖尿病患者血糖水平相对较高时，血糖水平超过了肾糖阈值，导致尿中葡萄糖浓度升高。同时，患者使用SGLT-2抑制剂等降糖药物时，可促进尿糖的排泄，导致尿中葡萄糖浓度升高，尿糖增加。
2.泡沫尿和蛋白尿：糖尿病患者由于糖或酮体增多，尿液pH值改变，尿液中泡沫导致出现酱油色，1型糖尿病早期易发生糖尿病肾病，随着病程的延长，二型糖尿病患者也可能发生糖尿病肾病。
小便呈酱油色，原因有很多，发生急性溶血反应，可以排出酱油色小便。通常见于大面积烧伤、严重的肾盂肾炎感染、肾脏或全身其他组织的挤压伤。输血时输错血型，也可以出现酱油色小便，与血红细胞破坏，或者溶血反应导致红细胞破坏，经肾脏滤过后，含有大量血红蛋白尿液有关。
吃酱油皮肤不会变黑。
酱油是大豆酿造而成的一种调味料，虽然外观呈现出黑褐色，但是进入肠胃之后会被人体消化代谢掉，酱油中的色素物质，并不会直接影响到皮肤，而是随着代谢物排出了体外。人的肤色主要由遗传基因或后天日光照射等因素决定，并不会通过饮食使得皮肤变黑。部分人群天生肤色偏黑，而部分人群天生肤色偏白，这都属于正常的生长发育现象，此外，经常晒太阳也会导致肤色偏黑。
日常生活中，可以多吃富含维生素C的蔬菜水果。
