鸽子蛋是一天吃两个就足够，早上吃，吃太多也不会吸收，然后鸽子蛋里面富含优质蛋白质，铁钙，还有多种维生素。鸽蛋主要用于肾虚所致的腰膝酸软，疲乏无力，心悸失眠等症。
一天一两个就行了，不宜过多。鸽蛋含有大量优质的蛋白质、磷脂、铁、钙、维生素A、维生素等营养成分，亦有改善皮肤细胞活性、皮肤中弹力纤维性，增加颜面部红润等功能。鸽蛋丰富营养，常吃可预防儿童麻疹。鸽子蛋口感比较细嫩、爽滑，营养丰富。
事实上，各种鸡蛋中间的胆固醇含量大致相同，除了含有胆固醇外，还会有一些柔软的磷脂，这对孩子有帮助。因此，如果孩子超过6个月，你可以添加一些蛋黄和其他东西，你也可以选择鸽子蛋，但一般你不需要鸽子蛋。事实上，只要孩子不过敏，你可以尝试各种鸡蛋。如果婴儿现在已经有九个月了，可以给孩子适当的补充一下，不但可以吃一些鸡蛋，鸭蛋，鸽子蛋，并且还可以适当的给孩子吃一些肉来补充孩子身体所需要的营养，也可以吃一些苹果泥或者是香蕉泥，荤素搭配，这样才可以使孩子的身体更健康。
孕妇吃鸽子蛋好。
孕妇能吃鸽子蛋。鸽子蛋质感滑爽，营养丰富，含有较多的蛋白质食物和少许脂质。大豆卵磷脂能丰富多彩孕妇免疫力，增强抵抗力，促进肠胃消化。带有维生素B1，维生素D，维生素A，铁和钙等矿物。能提高孕妈妈皮肤细胞的活性，提高皮肤紧致，改善微循环，补气补血，推动胎宝宝人体骨骼生长，但要适度食用。
小孩吃鸽子蛋是不会造成早熟的，要注意是不是激素喂养的。预防性早熟不可吃入药的大补类食品，包括冬虫夏草、人参、桂圆干、荔枝干、黄芪、沙参等。还有禽颈，禽肉中促熟剂残余主要集中在家禽头颈部分的腺体中，由此吃鸭颈、鹅颈，就成为促早熟的高危行为。
