蚕豆病，又称血友病，主要是一种不能接触蚕豆食物的出血性疾病。这种疾病是遗传的。如果父母双方都没有这种症状，通常是不会发生的。但是，如果通过筛查可能有这样的可能，当孩子长大后，再次检查以排除这些病症。
蚕豆病有轻有重，它的轻重程度与葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降的程度密切相关。蚕豆病是一组遗传性的血管内溶血性贫血性疾病，它的发病原因是红细胞内葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性下降。如果葡萄糖-6-磷酸脱氢酶活性，低于正常水平的10%以下，蚕豆病的病情往往就比较严重。
蚕豆病病情进展迅速，多发于小儿，大多在进食新鲜蚕豆后1到2年内会发生溶血性贫血，临床症状大多数很严重，有全身不适，寒战发热，头晕头痛，恶心呕吐，腹胀便秘腹痛，巩膜黄染，尿色如酱油色或者浓茶色，严重时可以出现少尿。
最重要的不是治疗，而是要好好地预防发生。治疗有这样几种方式。一是可以输血，特别是在急性发作的时候，是最有效果的一种最有效的疗法。二是可以适量药，也是可以较好地较好地改善一下症状的。三是要及时的进行酸中毒的纠正，好好地处理一下肾衰竭，必须要保持良好的心态，也是十分的重要，要心情舒畅，要有坚强战胜疾病的信心和决心。要增强运动的训练，来加强自身的免疫力，防止疾病的发生。
有需要，蚕病在饮食中一定要注意禁忌。要禁食蚕豆和蚕豆等食品，不要接触蚕豆花粉，日常生活中要注意营养合理，忌食辛辣刺激食物和生冷食物，食物尽量做到多样化，多吃高蛋白、多维生素、低动物脂肪、易消化的食物及新鲜水果、蔬菜。