大麦芽具有消食健胃，炒用多用于回乳。单用生麦芽，用于肝气郁滞或肝胃不和能够促进消化功能的，有很好的促进小便排出的作用。适当的食用大麦芽能够起到很好的利水消肿作用。
菊花有清热解毒，清肝明目，润肺作用，山楂有活血化瘀，健脾消食作用，可以适量服用，不能长期服用。山楂对于饮食积滞可以用来消食，如果长期吃会导致胃酸不能长期服用，菊花属于寒凉性食物，有虚火上炎可以服用，对于脾胃虚寒者不能长期服用。
山楂具有活血化瘀，消食导滞的作用，此外具有降血脂，降血压，降血脂等作用。菊花具有清肝泻火明目的作用，可以治疗肝热，或者是内火太盛等引起的头痛、咽痛等，此外，也有一定的降血压的作用。山楂和菊花配伍泡水喝，具有降血脂，降血压，减肥等作用。
菊花和山楂泡水喝可以降血压，山楂活血化瘀，健胃消食。菊花清热解毒，平肝、明目。二者配伍使用，有降血脂降血压的疗效，对肝热，肝阳上亢，血脂高，血压高的患者具有很好的疗效，可以每天取适量用开水泡服。
山楂和菊花泡茶不可以降血压，有降血脂的作用。山楂对于消化不良有一定的作用，而菊花有护肝明目及降火功效，两者一起泡水喝代茶饮，对于脾胃虚弱来说，是非常好的治疗品。又可以作为养生的饮品，有清凉解毒，降火消火的作用。
