豆浆中含有大量的蛋白质，牛奶补钙作用比较好，就营养价值来讲，其营养方面各有不同，需要根据自身情况来进行选择，如果青少年正在生长发育阶段，选用牛奶营养价值更高些，对于说一些中老年朋友来说，建议两样每天都适量饮用，可以选择早上喝豆浆，晚上喝牛奶，早上喝豆浆能够延缓衰老，有软化血管的作用，晚上喝牛奶既能补钙，又能促进睡眠质量。
通常情况下，肾结石患者不能吃高蛋白食物。具体情况分析如下：
肾结石是草酸钙等晶体物质在肾脏异常聚集所致，患者一般会出现疼痛、血尿、尿急、尿痛等症状，肾结石患者如果吃高蛋白食物容易导致结石的形成、结石增大的会更快，也会导致结石的复发更快，因此肾结石患者不能吃高蛋白食物。
建议肾结石患者可以按照医嘱使用排石颗粒、肾石通颗粒、尿石通丸等药物进行治疗。病情严重时，患者还可以通过体外冲击波碎石术进行治疗。
柿子是可以和牛奶一起吃的，而且也不会产生有毒的物质，也因为柿子中含有一些碱性物质，而牛奶中则是酸性物质，两种混合在一起，只是不能消化与吸收，并不会产生有毒的物质。同时在饮食方面也要多注意，不能吃太过刺激辛辣或者是油腻的食物，否则会影响肠胃的消化。
绿豆和牛奶可以一起吃。绿豆味甘性凉，含有丰富的蛋白质，有清热解毒、止渴消暑的功效。新鲜的牛奶含有丰富的蛋白质，具有补虚损、镇静安神、益肺生津和润肠的作用，喝牛奶能补充人体的体力，还能补充人体所需的钙质。
冠心病人可适量食用高蛋白食物。
蛋白质对于保持心脏至关重要，若过多食用高蛋白质，会导致消化不良，加重心脏负担。同时还可能导致高血压，高血脂等疾病，所以应尽量避免使用高脂肪或含胆固醇食物。冠心病患者要低盐低脂饮食，注意清淡饮食，可多食鲜菜、鲜果、戒除烟酒，切忌过分紧张，情绪激动，保持大便畅通、适当锻炼、经常体检等。
