这个只有好处没有坏处。奶营养素、能量密度高,一杯酸奶(150毫升)可以提供婴幼儿30%的能量和钙质以及10%左右的蛋白质。酸奶和人奶很相似,容易消化,特别适合于消化系统不成熟。酸奶中含半乳糖,半乳糖是构成脑、神经系统中脑部脂类的成分,与婴儿出生后脑的迅速成长有密切关系。
喝酸奶不会长痘,酸奶能抑制肠道腐败菌的生长,还含有可抑制体内合成胆固醇还原酶的活性物质,又能刺激机体免疫系统,调动机体的积极因素,有效地抗御癌症,食用酸奶,可以增加营养,防治动脉硬化、冠心病及癌症,降低胆固醇。
喝酸奶饭后喝比较好,因为饭后胃液的PH值上升,这种环境很适合乳酸菌生长,能让酸奶的营养充分发挥,这时候很适合乳酸菌的生长,有助于营养和吸收。酸奶中含有大量的活性菌因子,可以有效的帮助改善乳糖不耐引起的腹泻,便秘,肠炎,感染等症状,酸奶保留了牛奶的所有优点,而且某些方面经过加工过程还扬长避短,成为更加适合人类的营养保健品。
酸奶一般不会上火的,因为酸奶里有一些益生菌,具有调节肠道菌群,补充人体正常肠道菌群的作用。酸奶营养价值虽高,但是不宜空腹饮用,同时具有腹泻的病人,肠道慢性疾患等病人不宜饮用。
烧心不能喝酸奶。烧心是有明显的胃病,最常见的是胃炎和胃溃疡。由于胃粘膜被胃液中的消化酶和胃酸长期侵蚀所致。酸奶里面有大量的乳酸,会损伤胃粘膜,还刺激胃液分泌,会加重原有损伤使病情出现急性发作。