脂肪肝和高脂血症都是人体脂质代谢紊乱的结果，而脂肪肝和高脂血症之间没有因果关系。当人体的脂肪生产多于消耗，肝脏对脂肪的转化能力下降，脂肪不能转移，便在肝脏内积聚，成为脂肪肝。如果脂质代谢进一步持续，就会出现血脂水平增高。
吃黑芝麻不会导致血脂高，黑芝麻中的抗氧化成分是芝麻纤维素被分解后形成的物质，具有增加好胆固醇，减少坏胆固醇的作用。黑芝麻中还含有花青素，是黑芝麻皮中的黑褐色色素，而正是这种有效成分能够制止自由基的产生，起到防范动脉硬化及高脂血症的作用。
血脂高的症状有轻度高血脂通常没有任何不舒服的感觉，较重的会出现头晕目眩，头痛，胸闷，气短，心慌，胸痛，乏力，口角歪斜，能说话，肢体麻木等症状，最终会导致冠心病，脑中风等严重疾病的危害。
血脂高的人可以吃血皮菜，因为大量饮食的摄入，很容易导致血脂升高，而血皮菜可以降低人体的血脂，保护血管的健康。血皮菜是具有一定的药用价值，可以清热解毒，尤其当体内上火的时候，就可以适量的食用。
日常生活中要注意低盐低脂饮食，不要吃太油腻的食物，多吃新鲜的绿色蔬菜水果，多吃有机食物，不要吃对胃肠道有刺激东西，吃一些好消化的食物，注意清淡饮食，不要吃烧烤的东西，多吃粗粮。
