糖尿病患者可以吃玉米淀粉，只要量有限，对身体还是很有好处的。
糖尿病人吃玉米淀粉可以改善便秘，因为玉米淀粉含有大量的粗纤维，可以明显治疗糖尿病引起的习惯性便秘。此外，玉米淀粉营养丰富，尤其是不饱和脂肪酸，可以降低血液中的胆固醇含量，改善血管环境。玉米淀粉可以治疗和预防糖尿病相关的并发症，如动脉粥样硬化、高血脂、高血压、冠心病和脑血管疾病。虽然玉米淀粉的味道是甜的，但是它的血糖控制非常稳定，适合糖尿病人食用，但是一定要注意用量。
淀粉能提高血糖。
血糖是机体能量的直接主要来源，食物中能提供营养的主要营养素是碳水化合物、蛋白质和脂肪，三大营养素是机体能量的主要来源。碳水化合物主要是指大米、棉花等淀粉含量高的食物。淀粉作为碳水化合物直接转化为糖，为人体正常的生理代谢提供能量和需求。正常人吃淀粉换糖，糖可以通过体内胰岛素维持血糖平衡。人体摄入的淀粉转化为糖后，胰岛素的作用可以维持正常的血糖水平，多余的糖被转化为糖原储存在肝脏中。但是糖尿病患者缺乏胰岛素，机体无法正常发挥糖代谢功能。淀粉摄入过多，胰岛素不能充分发挥作用，血糖明显上升。特别是糖尿病患者，应尽量减少淀粉的摄入，使餐后血糖保持在正常或合理的水平。
糖尿病患者可以适量的吃淀粉。
淀粉的主要成分是碳水化合物，淀粉可以看作是葡萄糖的高聚体，是以葡萄糖为单位构成的多糖，属于升糖指数较高的食物，应该尽量少吃，吃多了就会使血糖快速升高。糖尿病饮食要控制每天摄入食物的总量，吃适量的淀粉就应该减少相应的主食。在严格控制饮食的前提下也要注意食物多样化、合理膳食，保证营养均衡。
得了斑状淀粉样变可能使用药物来缓解。
斑状淀粉样变主要是由于某些淀粉样物质，在皮肤真皮中沉积所致的。常表现在背部及两肩胛区，部分患者胸前两乳头周围皮肤伴随色素斑点,成对称分布。患者可以在医生指导下使用维A酸乳膏、壬二酸乳膏、过氧苯甲酰凝胶等药物进行缓解。必要时也可以遵医嘱口服抗组胺药物，如盐酸左西替利嗪片、氯雷他定片等。
得急性胰腺炎时，尿淀粉酶在发病后12-14小时开始增高，48小时达到高峰，维持时间在1-2周，下降比较缓慢。尿淀粉酶和血清淀粉酶的增高，对检测胰腺炎具有重要诊断意义。应当注意。说明病情反复，持续增高可能有并发症。
