高血脂在饮食方面以及药物方面都需要加强管理，平时应少吃或不吃含胆固醇高的食物，比如动物内脏、蛋黄、贝壳类等，瘦猪肉、牛肉、鸭肉、鸡肉、鱼类和奶类的也少吃，因为这些食物虽然胆固醇含量并不高，但其营养成份进入血液中会引起胆固醇增加，所以不适合多吃。一定要限制甜食。
高血脂是由于血液内的胆固醇和甘油三酯含量增高，平时可以多吃一些苹果橙子葡萄，水果上基本没什么限制，多吃青菜比如，西红柿，胡萝卜红薯南瓜玉米避免油腻食物。还需进行适当的运动。
糖尿病人可以吃胡萝卜、南瓜、银耳、麦麸等。
1、胡萝卜是一种非常健康的食物。含有丰富的胡萝卜素和生物钾，还能去除血液中的油脂，非常适合患者食用。
2、南瓜是非常好的食物，维生素含量非常齐全。经常食用南瓜可以消除体内脂肪，降低血糖。
3、这种菌类食物含有丰富的膳食纤维，可以有效地帮助降低血脂和血糖。患者可以经常用银耳煮汤。
这种食物很健康，能满足肠胃，营养丰富，有养心安神的作用。将鸡蛋、麦麸和面粉按一定比例混合在一起做蛋糕。
高血脂是指血液当中脂质成分浓度太高，一般指四项成分，总胆固醇、高密度脂蛋白胆固醇、低密度脂蛋白胆固醇和甘油三酯。其中对于人体危害较大的是低密度脂蛋白胆固醇，因为低密度脂蛋白胆固醇的升高，可以诱发动脉粥样硬化斑块的形成，导致冠心病、导致中风等心脑血管疾病的发生。
高血脂主要是饮食不当，饮食结构不合理，缺乏体育锻炼，以及自身代谢紊乱的情况造成的。平时注意体育锻炼，多喝水，清淡饮食，多吃五谷杂粮，蔬菜，水果，不吃高热量，高脂肪食物，比如动物内脏，肥肉等。戒酒。
