醋泡鸡蛋是降不了血糖的。
因为糖尿病是胰岛素分泌的问题，醋和鸡蛋不能产生胰岛素。所以醋泡鸡蛋是降不了血糖的。如果确诊为糖尿病，建议在医生的指导下进行科学的降糖治疗。糖尿病患者需要从药物治疗、饮食控制、运动等方面综合控制血糖。糖尿病患者可以使用格列美脲、二甲双胍、瑞格列奈和胰岛素等药物进行治疗。选择降糖药时，一定要遵医嘱。因为医生可以根据具体情况选择不同机制的药物，血糖可以得到很好的控制。另外，在降血糖的过程中一定要定期监测血糖。平时需要控制总热量摄入，饮食规律、定量、定时、清淡，尽量不吃甜食，如蛋糕、奶茶、冰淇淋等。
通常情况下，孕期糖尿病可以通过以下方式进行降血糖。具体内容如下：
饮食每顿控制主食量，可以少量多餐，多吃蔬菜、适当吃些水果、还要注意补充瘦肉、鸡蛋、纯牛奶等。每天要散步20-30分钟。如果血糖仍然控制差，就要给予胰岛素来降糖。
此外，平时要注意保暖，尤其注意脚部保暖，春夏之交不要过早暴露双腿、过早穿短裙，穿裙子的话，最好要穿厚羊毛袜打底，以防寒从脚下生。
喝番石榴茶，热带水果番石榴的叶干燥后，用热水浸泡而成，它能提高周围组织对葡萄糖的利用率，并能促进胰岛素与受体的结合。喝雪莲果叶茶，菊科植物雪莲果原产于南美安第斯山脉，研究发现其叶子中含有类胰岛素物质，能够帮助人体控制血糖，还能够降低胆固醇和甘油三酯。
糖尿病患者可以适当吃鸡蛋。
糖尿病人吃鸡蛋的时候要记住，一定要煮着吃，不能生吃。患有肾脏疾病的患者要整天控制鸡蛋中的蛋白质记录，打鸡蛋时也要警惕蛋壳上的杂菌。糖尿病人不能吃太多鸡蛋，最好每天不要超过一个。对于已经患有高胆固醇血症的人，特别是严重的患者，两天可以吃到完整的蛋黄，蛋白质可以适当增加。除了以上的情况之外，想要有效控制糖尿病，必须保持饮食清淡，睡眠充足，多加运动，才能有效缓解糖尿病。
关于如何控制糖尿病患者的血糖，经常强调糖尿病携带的重要性，即糖尿病饮食、运动、药物、教育和监测。
1.饮食方面，要控制总热量摄入，合理搭配食物，少食、清淡饮食，戒烟限酒。
2.定期适量运动，循序渐进，长期坚持。
3.药物治疗，患者应积极配合医生的诊疗方案，并采取必要的口服药物或胰岛素治疗。
4.糖尿病教育主要是增加糖尿病知识，充分了解糖尿病，避免过度紧张、焦虑或对糖尿病完全漠不关心的两种极端心理状态。
5.血糖检查。糖尿病患者要学会自己查血糖。可以随时监测血糖变化。
