通常情况下，洋葱泡白醋可以辅助减肥，但是单独使用效果不明显。
洋葱泡白醋含有碳水化合物、膳食纤维等营养物质，以及部分酸性物质，能够促进身体的新陈代谢，在一定程度上加速毒素的排出和促进脂肪消耗，所以白醋泡洋葱对减肥有一定辅助效果。但是单独使用洋葱泡白醋效果不明显，需要以跑步、瑜伽、游泳、跳操等运动消耗脂肪为主，同时合理控制饮食，减少热量摄入，减肥效果才更明显，且对身体健康比较好。
蒜在生活中一般作为调料使用，但是醋泡大蒜是可以直接吃的，其实经常吃大蒜对于身体是有好处的，醋泡大蒜还能减肥。将大蒜从外衣中剥除，清洗干净后沥水，然后用开水将玻璃罐煮2分钟到5分钟，捞起后备用，在干净的玻璃罐中加入食用盐和醋，为了避免咸口，食盐放1勺-2勺就够了。
吃炒黑豆不能减肥，黑豆是一种高蛋白，低脂肪的食物，本身没有减肥的作用，黑豆有养阴，补血，敛汗，安神的功效，含有花青素，能有效防止脂肪进入小肠后被人体吸收，同时能令脂肪顺利排出体外，不造成堆积，黑豆含有丰富的亚油酸，卵磷脂，食物纤维等，能有效抑制血液中的胆固醇，预防肥胖和慢性疾病，减肥的方式是锻炼，坚持锻炼才有可能达到减肥的目的。
黑豆泡水不能减肥，但是可以把黑豆和米饭一起蒸，这样做的饭容易饱而且可以增加膳食纤维，所谓米饭加豆，越吃越瘦，就是这样的道理，单纯泡水喝是没有效果的，因为其减肥的原理在于膳食纤维促进肠胃蠕动和提高饱腹度。
泡醋花生要在晚饭后吃，因泡醋花生对胃有刺激作用，所以一定要饭后吃，而且一天不要吃太多，一小勺5到10粒即可。坚持吃对减肥是有一定的效果的，醋里边的酸容易分解身体里面的碱性物质，花生又有开胃的作用，所以减肥效果不是很明显。
