黑豆也叫做黑大豆。从中医角度来讲这种黑豆性平、味甘，具有清热解毒、滋阴健脾的功效。经常吃黑豆，可以有效的改善咽喉肿痛导致的口舌生疮，还可以增加食欲、增加饱腹感，为机体补充丰富的膳食纤维、钙离子等成分。可以有效的促进肠道蠕动、改善便秘。而且可以补充人体所需要的多种矿物质，比如钙离子、磷离子和铁离子，从而平衡体内的离子水平。
三岁是可以吃肉和红豆糖水，黑豆也可以吃，不会消化不良，对于三岁的孩子，饮食结构基本可以按成年人的标准去调理，成人可以吃的食物，三岁的小孩子基本上可以吃，只是要注意适量，不要一次吃过多。
饭后一小时左右，一天吃十几颗就行，醋泡黑豆能帮助抑制视力下降，对高血压、高胆固醇及美容、减肥补肾、明目乌发、长期便秘、腰腿酸疼、糖尿病、前列腺病等都具有显著疗效。
黄豆增强机体免疫功能、防止血管硬化、降糖、降脂。黑豆预防动脉血管硬化、抗老防衰、预防骨质疏松、防止大脑老化、美容护发。常吃可以预防妇女乳腺方面的疾病。还有妇科疾病。
当归红枣桂圆黑豆煮鸡蛋正常的身体，没必要长期吃，只是一个星期一次或两次就够了，如果患者本身妇科，身体不怎么好，就可以连续吃几个月咯。因为这是补血活血的，如果人太胖，怕吃久了会有高血压等病的来临。要看患者现在的情况。
