患有三高及心脑血管疾病的人群，不适宜食用。大豆卵磷脂有很好的养生作用，可以健脑益智，预防老年痴呆，可以滋养肌肤，淡斑美白，美容养颜，但含有大豆卵磷脂的脂肪类食物也含有很高的胆固醇，应少吃。
已有高血脂者、动脉硬化者和肥胖者，应禁忌卵磷脂。许多脂肪类食品虽含有不少卵磷脂，但也含有很高的胆固醇，如动物脑和动物内脏等，老年人及心血管疾病的人应慎食。卵磷脂虽好，但亦不可多食，否则易患肥胖症和高脂血症。
大豆脂肪含量是不高的。大豆脂肪含量为18%-20%，属于低脂食物，比动物性脂肪优越，是因为含有胆固醇少，富含亚麻油酸以及亚麻油烯酸，属于不饱和脂肪酸，从而使黄豆具有降低胆固醇的作用。
吃大豆异黄酮是会影响月经的。
月经期间不能服用大豆异黄酮片，否则会因雌激素水平升高、子宫内膜得到修复等，导致月经紊乱。女性之所以有规律的月经周期，是因体内的雌孕激素规律性改变，使子宫内膜周期性增厚、脱落导致的。大豆异黄酮片属于植物性雌激素，服用大豆异黄酮片会影响激素分泌、代谢生物学活性、蛋白质合成等，一般体内缺乏雌激素时，可以服用大豆异黄酮片调理。但在经期服用大豆异黄酮片，会使体内的雌激素水平明显升高，很可能影响月经，导致月经量增多、经期延长等。
糖尿病可以吃豆面，但请控制数量，以免导致总热卡过量。
豆面主要由豆类和面组成，含有植物蛋白质和碳水化合物，可作为糖尿病患者食用。糖尿病患者饮食建议低盐低脂饮食，可根据标准体重和劳动输出量计算。每天可以摄取的总卡路里卡，总卡路里卡的50%-60%可以用碳水化合物提供，糖尿病患者可以吃豆面。糖尿病饮食治疗不仅要保持能量总量不变，还要保持能量摄入与营养素摄入的平衡，碳水化合物、蛋白质、脂肪、维生素、矿物质的摄入也要充足。
孕妇吃大豆对胎儿好。首先黄豆中含有人体8种必须的氨基酸以及不饱和脂肪酸和卵磷脂等，具有补脾益气，解实毒、清热下火的功效。同时黄豆中含有大量的蛋白质，可以增加大脑皮层的兴奋喝抑制的功能，从而有效的缓解孕妇出现沮丧、抑郁等情绪。
