减肥期间尽量不吃鸡爪子，因为鸡爪子里含有大量的脂肪，蛋白质，吃鸡爪子以后容易引起机体发胖的。鸡爪子里不但含有脂肪和蛋白质还含有胆固醇。在减肥期间的患者朋友要注意清淡饮食，多吃蔬菜水果类的食物，低脂饮食。
鸡爪的营养价值很高的，能够为人体补充营养，为人体补充大量的钙质和铁质，可以预防骨质疏松，增加骨密度，还可以防治贫血。胶原蛋白能够增强皮肤锁水功能，使皮肤更加有弹性，减少皱纹，延缓衰老。过多的吃鸡爪，会摄入大量的蛋白质和脂肪，会导致身体发胖。
怀孕期间的女性当然可以吃鸡爪，因为鸡爪富含胶原蛋白，可以补充女性皮肤所需的胶原蛋白，进而避免女性在怀孕期间出现妊娠纹。同时也可以补充身体所需要的营养。
孕妇是可以吃鸡爪的。
鸡爪中富含胶原蛋白及钙质，所以怀孕妇女常吃鸡爪，不但具有美容的功效，还具有软化的血管作用。虽说鸡爪的口感很好，不过市面上出售的大多都是带有激素的鸡爪，最好不要过量食用。此外，在怀孕的时候，要多摄入一些富含叶酸的食物，多食用一些新鲜的蔬果，避免在孕期过于疲劳，要有足够的睡眠，并且要经常到医院做检查。
鸡爪里面有胶原蛋白。鸡爪的胶原蛋白分子体积小，比对猪爪更易被人体吸收。能保存胶原蛋白不流失的烧法。鸡爪洗净勿切开，用盐、鸡精、料酒、蒜粒略腌。高压锅水烧开、入锅蒸30分钟。
