鸡爪里面有胶原蛋白。鸡爪的胶原蛋白分子体积小，比对猪爪更易被人体吸收。能保存胶原蛋白不流失的烧法。鸡爪洗净勿切开，用盐、鸡精、料酒、蒜粒略腌。高压锅水烧开、入锅蒸30分钟。
鸡爪有丰富的胶原蛋白，可以促进毛皮生长，预防进行性肌营养不良，能改善心脑血管疾病的症状，还可以美容养颜。鸡爪中含有大量钙，铁等矿物质，可以强壮骨骼，预防骨质疏松和贫血的发作。鸡爪还可以降血压，软化保护血管，降低血脂和胆固醇的作用。
胶原蛋白是人体不可缺少的蛋白质，存在于皮肤、肌腱、软骨及骨组织中。胶原蛋白是皮肤弹性纤维的主要成分，有助于保持皮肤水分、皮肤弹性，不论是中年人还是老年人都可以喝胶原蛋白来养神养颜。
含胶原蛋白比较多的食物有很多，日常生活中最常见的有猪蹄，猪皮，鸡翅，鸡爪，鸭爪，燕窝，银耳等，胶原蛋白的主要作用是促进钙的吸收，可以补充人体所需的蛋白质，以延缓衰老，美容养颜，紧致皮肤，增加皮肤的弹性。
经期可以喝胶原蛋白。
女性在月经期间会有大量经血流出，从而失去过多胶原蛋白，此时补充胶原蛋白对身体有极大好处，可以及时补充自身所缺的营养成分。还可以食用一些含有胶原蛋白的食物，比如猪肉、鱼肉、鸡肉等，还可以多吃一些新鲜的蔬菜和水果，其中也含有丰富的营养成分，食用后可以补充在月经期间缺少的维生素。
建议女性在月经期间注意饮食清淡，不要食用辛辣、刺激、生冷的食物，不要暴饮暴食。
胶原是一种具有极高的营养和保健功能的食品。具有美容养颜、强身、维持肌肤弹性、预防皱纹等功效。因此在大姨妈的时候可以服用胶原蛋白片。不过要提醒大家，胶原蛋白片的种类很多，大家在选购和食用时要注意，要选择好的优质大品牌的药品。如果是低级的胶原蛋白，不仅有保健的功效，还会对人体有害。实际上，吃东西比吃东西更好。
