一般来说，有胃肠炎的人要避免食用生气的食品，比如牛奶、豆浆、豆腐、红薯等，以免引起胃肠胀气、消化不良。还可以减少脂肪类、蛋白类食物，比如肥肉、排骨、五花肉、红烧肉等，减少肠胃的消化压力。咸菜、烧烤、炸鸡、蛋糕等都要尽量少吃，否则会对粘膜造成刺激，会导致胃部疼痛、反酸、恶心呕吐等情况。
此外，如果症状严重应该及时前往医院就诊治疗，以免耽误病情。
胃肠炎最好不要吃以下食物。
1、养成良好的生活习惯，建议选择清淡易消化的饮食；
2、减少豆类及牛奶的摄入，避免造成肠道的胀气和消化道不适的症状；
3、患者不要吃冰冷的食物。
4、患者不要吃辛辣的食物。
5、急性胃肠炎发作期最好不吃粗纤维食物。
在日常生活中，少熬夜，多休息，合理饮食，戒烟忌酒，保持心情舒畅，尽量避免使用损害胃黏膜的药物。
一般情况下，胃肠炎能吃苹果，需注意适量吃，具体内容如下：
苹果富含矿物质、维生素、钙、磷、铁等多种矿物质，容易被肠道所消化，并可滋补脑血，宁神安眠。根据中医的观点，早上是人体的气血最活跃的时期，这个时间可以促进机体的消化，最好是在午饭前后或者饭后的时间。有一点要提醒，有胃肠炎的人最好在早晨空腹食用，避免造成肠胃不舒服。
接触性皮炎不能吃辛辣刺激的食物。
接触性皮炎是指皮肤和外界各种物品直接接触后所发生的炎症反应，表现为红斑、有丘疹或丘疱疹，瘙痒或灼痛等症状。患病期间，不能吃辛辣刺激的食物，如辣椒、大蒜、洋葱等，以免加重不适症状。建议患者及时就医，在医生的指导下服用氯雷他定片、盐酸西替利嗪片等抗组胺药物进行治疗。
治疗期间，要清淡饮食，多吃新鲜的蔬菜和水果，如西红柿、生菜、苹果等。
胃部不适不宜食用麻辣鱼、麻辣火锅、水煮肉片、芥末、胡椒、生蒜、生等辛辣食物，否则易对胃黏膜产生不良刺激，加重病情。
避免食用炸的食品，会导致肠胃充盈，不易消化，还会引起胃酸的分泌；不要吃糖果巧克力，不要饮用高浓度的咖啡，否则会导致胃酸会加重食管炎、胃炎；避免食用凉水，否则会引起肠胃不适，还会损害消化酶。
通常情况下，肝不好的患者不能吃辛辣刺激性食物、高脂肪食物等，比如酒精、火锅、肥肉等，这些都会影响到肝脏的正常新陈代谢，进而导致患者的肝脏情况更为糟糕。
建议肝不好的患者可以适量吃清淡的高蛋白食物，比如目光、牛奶、鸡肉等，还可以适当的进行运动，比如做操、散步、打太极等，促进身体恢复的同时，还能提高免疫力。
