泡药酒21天左右就可以服用了，保质期应该在一年左右药酒泡制的时间不易过长，当泡制的酒开封后，酒精非常容易挥发掉，这样抑制细菌的作用就会降低，泡制的药材容易变质，如果饮用了这样的药酒对胃肠和肝脏会有很大的损害。
肾虚是可以用药酒的。但是喝药酒也要看是什么酒，不能随便的乱补，可以看一下，查一下是什么样的酒，有什么作用才能够放心的应用，根据自身的症状来应用。身体如果健康的话，是可以不用补的，合理的应用。
宣引药势、调和气血、疏筋治血的功效。毛鸡肉借酒宣引之势，其滋补养阴、调经通乳、祛风湿的功效更强。祛风活血，补气养血。还可以治产后体弱，手脚麻痹，腰膝疼痛，风寒湿痹等等。对妇女产后风痛、手足麻痹、风湿性关节炎、乳汁少、跌打损伤等病症有很好疗效。
治疗失眠的药酒有：
1.失眠可以用酒浸泡中药来治疗。百合、酸枣仁、白瓷、珍珠母、远志、郁金香、湖乌等常用药物可以在医生的指导下合理浸泡酒，纠正失眠。
2.失眠的原因多种多样，治疗失眠的方向也不同。例如更年期女性失眠、阴虚发热等一系列相关症状伴随而来。用龟甲等内服起泡酒治疗，可以有效改善失眠、心悸、胸敏、骨质热疗、汗液等。临床上，中西医治疗失眠更合理、更有效。
泡制时间大约为15-30天，泡制期间，每天可以搅拌震荡1次，泡制好后过滤成汁饮用就可以了。泡药酒的温度也是很有讲究的，温度高时泡制的时间就短，温度低时泡制酒的时间就长。当药酒饮用剩10%时，再添加第二次酒浸泡，不需要添加药材，以免引起变质现象。
