老年人出现高血脂可能出现头部位眩晕，心里不舒服等刺激性反应，是身体营养过剩引起的高血脂症状，需要平时注意饮食卫生进行调节，少吃油腻的东西。不能高脂饮食，如饮食不能过度油腻和大鱼大肉，应该多吃蔬菜水果，注意饮食的均衡搭配.也要注意鸡蛋不宜吃得太多，一天一个鸡蛋就可以了。
高血脂的治疗称为调脂，指控制血脂水平使之达到稳定状态，避免对人体造成损害。准确来讲，高脂血症不能治愈，但可以通过生活习惯的控制、调整饮食结构、加强日常运动，辅以药物治疗及密切监测等措施来控制血脂水平。所以并不追求治愈高脂血症，而是使之与人体达到长期共存、维持稳定的状态。
通常情况下，高血脂的危害可能是出现并发症。具体情况分析如下：
高脂血是指血脂水平过高，经过代谢在血管壁沉积，然后逐渐使血管壁变厚，产生斑块，斑块破裂再有血小板、血栓凝集，最后才发生血管堵塞事，可直接引起一些严重危害人体健康的疾病，如动脉粥样硬化、冠心病、胰腺炎等，因此高血脂的危害可能是出现并发症。
建议患者及时进行治疗。
高血脂这类疾病一般并不会影响到视力。高血脂一般不会出现相应的症状，部分血脂高的患者可能会出现黄色瘤，但是黄色瘤生长的部位不同，高脂血症的发生几率也不一样。如果黄色瘤生长在比较容易发现的部位，可以及时诊断为高脂血症。如果发生在肌腱、臀部、肘部、膝部、踝部等部位，由于生长的部位比较隐蔽，不易察觉。患者平时应饮食，避免食用高油脂的食物。
高血脂的常见症状有以下几点。
一、脂肪肝长期的血脂高可引起脂肪肝的发生，病人可出现右上腹不适，或厌食油腻、有反胃现象、食欲不振等表现。肝脏受损时，血液中胆固醇含量升高，造成肝细胞内脂肪沉积过多。
二、长时间高血脂涉及冠脉血管，引起冠脉动脉粥样硬化等，甚至血管变窄了，会出现心绞痛，比如心慌、胸闷、胸痛。同时也容易造成冠状动脉供血不足，进而发生心肌梗死、猝死。
三、脑血管受累，引起脑血管动脉粥样硬化等，甚至狭窄，闭塞，会引起脑供血不足，甚至急性脑梗死。
四、影响其他器官如肝脏和肾脏。病人可出现眩晕，头蒙等症状，严重者可有偏瘫，失语。
五、血液中胆固醇含量过高也可能引发心脑血管疾病。因此，高血脂筛查必须做到及早发现，以抽血化验为主，定期体检见血脂高，应及早采取生活方式和药物干预。
