孕妇餐后血糖高的处理方法如下：
1、如果孕妇空腹血糖高，要严格按照食谱进食。比如血糖高的孕妇，不能吃糖、面粉类食物，多吃黄瓜、番茄、玉米等降低血糖的食物。
2、增加膳食纤维摄入量，它有良好的降低血糖作用，蔬菜、低糖水果、海藻和豆类都富含膳食纤维。纤维素有很强吸水性，减缓某些营养素排出，并减轻饥饿感。
餐后2个小时血糖高于7.8mmol/L是指餐后血糖高。饭后血糖高的治疗方法有以下几种：
1、饮食调整：控制进餐总热量、低升糖指数，增加膳食纤维的摄入量；
2、运动：饭后半个到两个小时的运动，可以减少饭后的血糖；
3、药物治疗：如果需要，可以同时服用一些降糖的药物，比如阿卡波糖、西格列汀、磺脲类药物、二甲双胍等。在胰岛功能异常的病人中，可以通过餐前注射胰岛素来降低餐后血糖。
饭后两小时血糖低于7.8mmol/L。这说明糖尿病患者餐前和饭后血糖水平都很低，没有达到正常范围。饭后两小时血糖在7.8~11.1mmol/L之间，可确诊是糖耐量减低，还是损伤。当患者空腹时间过长、进餐次数过多或者进食速度过快等因素都会使血糖升高。若空腹时监测血糖，则不会很高，也许是因为饮食搭配得不尽合理，建议去正规的医院进行细致的检查并对症处理。
孕期餐后血糖高的治疗方法如下：
孕妇在第一次检测出血糖超标之后要在医生的建议下控制饮食，很多孕妇到后期体重增长过快，就容易造成孕期肥胖，孕期肥胖自然会导致血糖超标，请医生帮忙安排合理的孕期食谱，严格按照孕期的食谱来饮食。采取少食多餐的原则，膳食治疗的原则是：孕妇不减肥；按体型调整食物结构比例及热量。
孕期餐后血糖高应该严格控制饮食，主食粗细搭配，避免喝粥，不要吃偏甜的水果，可以吃些黄瓜、西红柿、李子、柚子等，不要吃油腻的食物。每餐后应该休息半小时，然后慢走半小时，如果通过严格的饮食控制加运动血糖仍偏高，建议及时去正规医院内分泌科治疗，避免熬夜，避免着急上火。
糖尿病饭后血糖高，首先要控制饮食和运动。这是以药物治疗为基础的。
饮食方面，首先是调整主食量，尽量不喝各种粥。另外，饭后450分钟左右出去活动40~50分钟左右，也有助于增加饭后运动量，降低饭后血糖水平。如果饮食和运动控制得很好，饭后血糖仍然很高，可以考虑加入降低餐后血糖的药物，如格雷奈、瑞格列奈、老和龙、阿卡波糖片、亚叶酸钙。口服药物后，如果血糖仍然很高，可以通过皮下胰岛素注射改善餐后血糖水平。