食道癌的病人是可以喝酸奶的，食道癌与吃酸奶没有什么关系的，食道癌前期病变是有食管内膜上皮细胞间变，或者是不典型增生，癌变的危险性更大，还有就是今年研究发现就是食管癌的高发区，一般都是在土地贫瘠，营养较差的贫困地区，膳食中缺乏维生素，蛋白质及必须的脂肪酸，这些成分的缺乏，可以使食管内膜上皮增生间变，进一步引起癌变。酸奶是一种很好的蛋白质也很容易吸收。
食管癌的典型症状是进行性的吞咽困难，一旦确诊，首选的治疗方法是手术，然后根据手术后的病理结果，再制定后续的治疗，建议病人的立刻到当地正规的肿瘤医院住院治疗。如果有食道癌有吐血的现象，还是病情加重的表现是食管静脉曲张破裂引起的。食道癌如果是早期的情况下，做手术治疗都是比较好的。建议平常饮食清淡一些。
食道通口服液，可以快速打通食道，改善因食道癌、贲门癌引起的：吞咽困难、咳嗽、声音嘶哑、咽下不利或梗阻、黏痰不断、入食即吐、反流食、吞咽困难、咳嗽、声音嘶哑、便秘、消瘦及前胸后背疼痛等症状。
食道烫伤引起食道炎可通过药物、日常调理等方式进行治疗，具体如下：
食道烫伤引起食道炎可以在医生的指导下使用硫酸庆大霉素液体、克拉霉素、阿莫西林、奥美拉唑等药物进行治疗。在日常生活中，患者应注意加强体育锻炼，保持饮食健康，注意饮食清淡，保证营养均衡，可以多吃新鲜蔬菜、水果，避免吃辛辣刺激和油腻的食物。
如果是食道癌的情况。考虑早期的症状并不是特别的明显。一般可能会出现有吞咽困难，或者是有异物感。但是通过振动并不能确诊的所以这个时候还是需要去当地的三甲医院针对性地进行进一步的胃镜检查。后期根据检查，结果再进行判断。
术后二三十年都可以活。癌症和其他疾病一样都有一个发展过程，早期只是细胞变性，局限范围小，没有受刺激的情况下，慢慢发展到中期，范围有所扩大，然后逐步发展到晚期。食道癌能活多久，就要看癌症属于什么时期、范围多大、细胞变性的程度、有没有侵犯临近组织器官。
