父亲得了脑梗塞，治好之后腿一直不方便，在饮食方面应该吃些什么...

脑血栓患者首先能要得到及时的治疗，在此基础上配合食疗，会有很大的收效，其饮食应注意给予易消化、高维生素饮食。可给些新鲜蔬菜切成细末，水果压汁频服。如超过24小时不能进食者，可给鼻饲维持营养。日常饮食应注意：

　　(1)限制脂肪摄入量。每日膳食中要减少总的脂肪量，减少动物 脂肪，烹调时不用动物油，而用植物油，如豆油、花生油、玉米油等，要限制饮食中的胆固醇，每日应在300毫克以内，相当于每周可吃3个蛋黄。

　　(2)控制总热量。如果膳食中控制了总脂肪的摄入，血脂是会下降的。

　　(3)适量增加蛋白质。由于膳食中的脂肪量下降，就要适当增加蛋白质。可由瘦肉，去皮禽类提供，可多食鱼类，特别是海鱼，每日要吃一定量的豆制品，如豆腐，豆干，对降低 血液胆固醇及血液粘滞有利。

　　(4)限制精制糖和含糖类的甜食，包括点心、糖果和饮料的摄入。

　　(5)脑血栓的病人有食盐的用量要小，要采用低盐饮食，每日食盐3克 ，可在烹调后再加入盐拌匀即可。

　　(6)注意烹调用料。为了增加食欲，可以在炒菜时加一些醋、番茄酱、芝麻酱。食醋可以调味外，还可加速脂肪的溶解 ，促进消化和吸收，芝麻酱含钙量高，经常食用可补充钙，对防止脑出血有一定好处。

　　(7)脑血栓的病人要经常饮水，尤其在清晨和晚间。这样可以稀释血液，防止血栓的形成。
脑血栓后遗症

　　脑血栓形成可引起各种脑功能障碍 ,如肢体瘫痪 ,语言不清或失语。通过治疗 ,某些病人很快恢复正常 ,某些病人留有轻的后遗症 ,有些病情重者留有严重的后遗症。同是脑血栓形成 ,为什么后果会有这么大的差别呢 ?

　　一般来说 ,是否留有后遗症。决定的因素与阻塞的血管的大小 ,缺血时间 ,梗塞的部位 ,病灶的数目及治疗措施等因素有关。比如供应内囊的深穿主动脉缺血 ,影响内囊部位的供血 ,该部的神经纤维较集中 ,管理运动 ,感觉 ,语言 ,视觉的纤维都从这里通过 ,是一神经交通要道。因此 ,这个部位受损害则发生严重的偏瘫 ,偏身感觉障碍 ,偏富 ,即所谓“三偏”症状 ,还可伴有失语。其缺血程度达到脑组织坏死 ,则常留有严重的后遗症。若侧支循环建立较好 ,一般不留后遗症或留有较轻后遗症。后遗症轻重还与急性期治疗早晚 ;有无并发症 ,措施是否得力及恢复期功能锻炼情况都有一定的关系。