口臭口苦的根本原因是因为机体免疫力降低，造成内脏功能失调，难以平衡与抑制能产生异臭化合物气体的病原微生物，当大量繁殖的病原微生物达到一定聚合量时，在人体内吸收分解营养时会产生高浓度的异臭化合物气体。
出现口苦口干，这属于是肺火大的表现。有这种疾病可以药物治疗。平时还应该尽量注意清淡饮食，不要吃辛辣刺激性的食物，特别应该注意不能吃辣椒，不能喝酒。这些食物容易加重胃火大的症状。应该注意多吃水果和蔬菜，多喝水，还应该注意保持心情舒畅，不能着急和生气，不能有太大的压力。
任何一种疾病在发生发展以及病机转归方向不同，都有可能发生口苦。还有情绪的变化、脏腑的不协调，例如最普通的肝胆失调，很容易出现口苦。肝位于腹腔横膈之下，右肋之内，肝的主要生理机能是主疏泄和主常血。肝的生理特性是主升主动，喜条达而恶抑郁，故称之为“刚脏”，口苦与肝是有直接关系的。
出现口干口苦，口臭等引起来的不适，和近期维生素的缺乏，免疫力下降等都有一定的关系。近期注意多休息，保持口腔的卫生，饮食上做到宫素搭配营养均衡，不要偏食。还需积极的治疗牙龈炎和龋齿，可以有效的防止口干口苦，口臭等不适的现象。
口腔苦、反胃，主要是由于胃炎、胆囊炎引起的，用金银花、菊花泡水喝，可以辅助解决口苦口臭口干的情况。
也有一些原因是因为自己的学业、工作、精神紧张、焦虑等原因造成的，此时仅依靠喝水一般是不能达到较好的缓解效果，还需要通过听音乐、养花等方式来转移注意力。口苦时可以选用金银花茶、沙参麦冬茶等茶叶来缓解口苦，缓解口苦，同时还可以在医师的建议下进行辨证治疗。
