小剂量的水碱对人体没有太大影响，含碱量大时，主要是腐蚀刺激口腔黏膜，声带，咽喉和食道。有致哑的可能性。另外水碱中所含的碳酸根容易结合硬水中的钙、镁离子，最终在人体的某些部位形成结石。
经常喝鱼腥草可能会致癌。鱼腥草内含有马兜铃内酰胺，马兜铃酸被世界卫生组织认定为致癌物。鱼腥草中含有的是马兜铃内酰胺-BII、马兜铃内酰胺-AII、马兜铃内酰胺-FII，目前没有证据证明这三种有致癌性，而且在鱼腥草中含量十分低。
车前草性寒，主要功效是清热利尿、渗湿止泻、明目去痰。可以治疗小便不利、水肿胀满、痰热咳喘、利水清热。但是车前草泡水不宜多用，不可以天天喝，车前草属寒性，食用过量可引起腹泻，如果长期食用还会对肝肾造成一定的影响和伤害，容易伤到脾胃，甚至造成低钾血症，尤其是体虚人群。
乳腺增生经常喝蒲公英泡的水没有用，乳腺增生的典型症状是月经前期的双侧乳房胀痛不适，部分非月经期胀痛，胀痛的原因是乳腺的腺体在性激素的刺激下，引起乳腺组织、导管的增生，所以蒲公英是没有用的。
鱼腥草有一定的消肿排脓、利尿的功效。对于一些火热淤积或者小便短赤有很好的辅助治疗作用，但是因为鱼腥草本身属于一种寒凉性质的药材，吃多之后很有可能会导致腹痛、腹泻，或者导致寒凝胃肠引发胃肠刺激症。所以少量食用，一旦出现不舒服的症状，立刻停止饮用鱼腥草水。
经常喝酸奶对身体的好处就是能够有效地调节体内菌群平衡，促进胃肠蠕动，从而缓解便秘，同时具有一定的减肥效果。坏处就是导致胃酸过多，影响胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲。
