小孩每天都吃一个鸡蛋可以，每天吃的鸡蛋数量没有特别的规定，孩子如果爱吃的话，吃一个到两个都可以。每天三个鸡蛋的话就稍微偏多一点了。除了鸡蛋以外，还应该给孩子吃肉类和豆类等食物，保证孩子摄入营养的均衡。
可以吃，但是鸡蛋在沸水中煮，超过10分钟，鸡蛋内部就会发生一系列化学变化。蛋白质结构会变得紧密，不易与胃液中的蛋白质消化酶接触，因此很难被消化。蛋白质含蛋氨酸，长时间加热后，分解出硫化物，与蛋黄中的铁元素反应形成硫化铁和硫化亚铁。
经常食用鸡蛋对于身体来说确实是有好处的，而且经常性的食用鸡蛋可以健脑益智，因为鸡蛋的蛋黄中有软磷脂，甘油，三脂胆固醇和卵黄素，并且经常性的食用鸡蛋，还可以补充身体的蛋白质，并且对于肝脏组织损伤也有修复的作用，而且经常食用鸡蛋，还能够防止动脉硬化，并且可以预防癌症。
每天吃一个鸡蛋对糖尿病没有影响。
糖尿病人每天吃鸡蛋就可以了。吃鸡蛋对糖尿病患者的身体没有太大影响，不会引起血糖上升。但是不要吃得太多，每天只吃一片就可以了。鸡蛋中含有非常优质的蛋白质，可以提高患者的体力。但是要注意鸡蛋的做法。尽量煮或蒸，不要吃煎鸡蛋或炒鸡蛋。这种油腻的食物会对糖尿病患者的身体产生不好的影响。另外，糖尿病患者要多运动，饭后适当的运动也有助于控制血糖。
鸡蛋含有丰富的蛋白质、多种维生素及各种矿物质等成分，煮着吃最有营养。鸡蛋中的蛋白质能够促进胎儿脑部的发育，蛋黄可以提高孕妇的记忆力。孕妇如果过量食用鸡蛋，会增加肝脏和肾脏负担。
苹果和鸡蛋里面都有大量的营养，长期吃苹果蒸鸡蛋，对身体是有好处的。苹果里面含有丰富的果胶，这种物质可以减少胃肠道的细菌。而且吃苹果也很容易让产生饱腹感，有利于减肥。而鸡蛋里面也有丰富的蛋白质和胶原蛋白，这两种物质也是人体所必需的。长期吃苹果蒸鸡蛋，还可以治哮喘。
