容易得胃癌的人群主要是长期饮食不规律，或是经常吃腌制类食物，另外有吸烟嗜好、胃内感染幽门螺旋杆菌，或是A型血型、另外有胃癌或大肠癌家族史的人群等。平时要避免进食刺激性的食物和进食过饱，节制饮酒，防止暴饮暴食。
首先患者要注意合理的饮食，避免吃辛辣刺激的，也要避免暴饮暴食，其次要定期的去医院做一些检查，以防止胃癌的发生。慢性胃病如果不加以注意，有可能会发生肿瘤，建议平时要注意规律饮食，避免饮酒与吸烟，注意清淡饮食为主，多吃新鲜蔬菜与谷物，避免辛辣油腻食物刺激，夜间尽量少进食。
出现有胃癌的情况，必须尽早地进行手术治疗的应是到当地的肿瘤医院进行调理，相对来说比较好。尽早进行手术，然后进行化疗和放疗这样才会避免癌细胞的扩散情况。胃癌目前为止没有可完全治疗的方案。
胃癌发病率一直很高，早期症状有：上腹部疼痛，上腹不适，胃闷胀，食欲不振，消化功能不良，常有泛酸，烧心、恶心、呕吐、嗳气或黑大便等症状。少数患者没有明显消化系统症状，但可能出现不明因素的体重减轻、消瘦和疲倦无力等。
胃癌的分期，对于老百姓来说，可能要说的比较通俗一点，说早期、中期、晚期，这样比较容易接受。但是专业用语，分期是采用国际标准，叫做TNM的分期，T代表肿瘤的大小，N代表淋巴结的情况，M表示转移的情况。
