每天食用2到3瓣大蒜既可以有抗癌效果。大蒜中大蒜素的抗肿瘤效果很好，具有多种抗癌抑癌的方式，可以降低胃液中硝酸盐含量，增强巨噬细胞的抗肿瘤活性，诱导肿瘤细胞凋亡，抑制癌细胞的生长和增殖，并且可以直接杀死癌细胞。每天食用少量就可以起到抗癌效果。
黑豆具有补肾、益精的功效，加入少许的食盐蒸熟之后，或者用盐水泡过之后再进行蒸熟、炒熟，这样补肾。用黑豆还要配合一些补肾的中药，比如地黄、何首乌等等，如生地黄，本身是干寒的，干凉了，经过黑豆一块炮制，进行九蒸九晒之后，会变成甘温、补肾、填精的熟地黄。
黑豆乌鸡汤最补肾。黑豆乌鸡汤补血养颜，乌发，养心安神。黑豆有滋补肝肾、活血补血、丰肌泽肤等功效，久服可使皮肤变得细白光洁。何首乌补肝肾、益精血。乌鸡健脾补中、养阴退热。红枣健脾和胃、益气生津，多食可使人脸色红润。
吃黑豆补雌激素应该长期喝黑豆豆浆，可以很好的补充身体里缺少的激素。如果身体缺少雌激素就会导致身体过胖，还有月经的不调，当分泌不够皮肤就会变差，失去弹性而变的皱纹比较多。
黑豆可以打成豆浆服用，可以把炒熟的黑豆磨成粉，身体出现贫血的症状，最好先通过药物进行补充，食疗只可以起到辅助的作用，每天早餐用牛奶冲泡后服用，营养又健康。
