问题分析：新冠肺炎诊断明确，有脑梗等基础疾病史。具体化验结果，如CRP，血常规，PCT检查结果未知。
指导建议：1）新冠肺炎合并脑梗等基础疾病，如出现呼吸困难，建议尽快到医院发热门诊或急诊就诊。2）建议尽快完善血氧饱和度监测，如血氧饱和度低于93%，尽快吸氧、氧疗。3）建议尽快完善血常规，肝肾功能、BNP，以及CRP、PCT化验检查，完善肺部CT。4）如果还在新冠感染早期，有条件服用Pax等新冠用药。
肾功能是正常的，也无法完全排出肾脏病。因为一些肾脏的人可以仅表现为尿检异常，而肾功能是正常的。如果出现了尿检异常，蛋白尿阳性以及尿中红细胞明显增多，可能存在肾脏疾病。
问题分析：从您的描述，再结合检查结果来看，您父亲这种情况不仅仅是急性肾功能肝衰竭，同时存在着肝脏疾病。
指导建议：针对急性肾功能肝衰竭，现在急需做血液透析。只有这样才有可能逆转病情。
肾功能不全糖尿病能吃菌子。
糖尿病肾病患者可以吃菌子，适量的饮食不会给肾脏带来负担，而且对身体健康有好处。因为菌子不含糖分，菌子含有丰富的蛋白质、水飞蓟素等，对糖尿病有一定的辅助作用。糖尿病肾病患者应注意不要吃糖分高的食物，也要控制脂肪的摄入量。不要吃蛋白质，多吃维生素含量高的食物。应根据辅助检查的检查结果和患者临床症状，选择合理的方法和药物治疗。
胎儿肾功能不全等，初期可有厌食、呕吐等症状，精神状态可有头昏昏迷、眩晕、失眠等。
待后期可发生昏迷，血压会升高，会使心肌损伤。这种情况下，就不能进行正常的呼吸运动了，所以会影响到婴儿的成长发育和身体健康。还可发生血红蛋白减少导致贫血，还可能导致胸膜的炎症，造成集体脱水或水肿、易出血等，如黑边等。在孕期要做好预防工作，防止疾病发生。主动强化营养，切忌人为操作，并到医院进行胎儿发育情况的检查。这些都是造成胎儿隔离肺及早产，低出生体重等并发症的危险因素。留意小便是否有异常现象，定期检测血压，肾功能不全是因肾小球功能受损，致使机体正常的生理平衡状态受到破坏，代谢废物无法被有效排除体外，影响身体恢复。在怀孕期间一定要做好防护工作，防止发生妊娠中毒反应。平时要注意休息，防止疾病感染，查明诱因处理原发疾病和运动，提高机体抗病。
一般来说，肝肾功能不足可以采用如下方式治疗：
1、药物治疗：肝肾阴虚可能会引起肝肾功能不足，可以考虑服用六味地黄丸或左归丸等药物进行治疗。
2、饮食调理：一方面，患者可以多吃一些猪腰、羊肉、核桃、牛奶之类的食物，有利于缓解肝肾功能不足的情况；另一方面，患者应忌烟酒，避免肝脏津液进一步消耗，导致病情恶化。
此外，患者平时应该适当运动，比如慢跑、游泳等，早睡早起，注意多休息。
