有的人菠萝蜜吃多了是可能会引起不良过敏反应，如皮肤潮红、发疹、瘙痒、呕吐、腹痛、腹泻以及过敏性休克。一般认为和某些个体对所含波罗蛋白酶过敏有关。轻度的食物过敏不需要特殊的处理，会自然的消散，如果严重的话需要就医。
菠萝蜜以前吃过，没有过敏，现在是可以吃的，如果之前没有吃过，那么在过敏期间不要接触这种食物，避免加重过敏。在过敏期间，可以适量地吃以前接触过的新鲜的水果和蔬菜。
如果你对虾类的食物不过敏的话是可以吃的，可以去医院应用抗过敏的药物缓解治疗，同时这段时间尽量的不要吃一些辛辣刺激的食物，多喝热水等好转以后再去吃虾类的食物等。
菠萝蜜过敏有可能会出现皮肤瘙痒的现象。也可能会在皮肤表面出现一些小红疙瘩。因为个人体质的差异，所以出现过敏的症状也是因人而异的，出现过敏的现象，过敏者要尽量远离菠萝蜜。而且还要服用一些抗过敏之类的药物来治疗，也可以适当的擦一些软膏。
过敏皮肤平常生活中要多喝水，多吃水果，保持皮肤足够的水分，有助于症状的缓解，平常出门要注意防范日晒、风吹等引起皮肤损伤的情况，可以用温和的护肤品来保护皮肤，尽量少用成分复杂的化妆品。
