肾炎的饮食要以适当蛋白、高热量、高维生素为主，每天吃肉不要太多，可以吃一些被水煮过的肉，这样的含磷比较少，而且还要适当的吃新鲜果蔬来补充维生素。对于热量可以吃米饭、馒头、玉米都可以，对于热量都是很好的补充。肾炎的保养上要保证有充足的睡眠，这样才能使肾炎相对稳定。
肾炎饮食，要根据肾功能的情况而定，要控制蛋白质入量，1天30-40克，以牛奶、蛋、瘦肉等优质动物蛋白为主。若肾功能正常，又有大量蛋白尿，只有放宽蛋白质的摄入量标准，以满足人体正常的生理需要。
问题分析：慢性肾炎患者，常常会出现尿素氮升高，以及血肌酐升高的现象。尿素氮的来源，主要是食物中毒蛋白质。
指导建议：牛奶和羊奶中，含有丰富的的动物性蛋白，所以，对于慢性肾炎患者，不适合和牛奶和羊奶。而是应该尽可能减少蛋白质含量高的食物摄入。
慢性肾脏病是因多种因素导致肾脏功能损伤，肾脏负责排出体内水分和毒素，而肾脏功能受损，排水和毒素能力下降，因此应避免饮食方面加重肾脏负担，同时选择正规医院就诊，指导饮食习惯、生活习惯、药物干预。饮食禁忌主要包括清淡饮食，限制盐的摄入，并减少蛋白质摄入，蛋白质摄入量应控制在0.6-0.8g/（kg.d），或者一天的鸡蛋、肉类总量不超过150g等。
多食萝卜、冬瓜、赤豆、西瓜、黑豆等，少吃高蛋白食物，低盐饮食，避免吃刺激性食物，戒烟限酒。养成规律的生活习惯，保证充足的休息和睡眠，适当进行体育锻炼，避免过度劳累。平时注意保暖，预防感冒。学会自我调适，保持良好积极向上的心态。
