做完食道癌手术应该卧床休息，避免剧烈运动以及过度劳累，饮食上要选择易消化的食物，适量补充维生素，多吃新鲜的水果和蔬菜。避免吃辛辣油腻等刺激性食物，忌烟酒，避免暴饮暴食。
食管癌是常见的消化系统恶性肿瘤，是世界上食管癌高发地区之一，每年平均病死约15万人。早期的时候，症状常不明显，但在吞咽粗硬食物时可能有不同程度的不适感觉，该病可以出现进食哽噎感，一般多进行性加重的，可以伴有吞咽困难等症状，确诊需要有明确的病理学检查依据，一般病理类型多为鳞癌，该病也可以随着血液循环，淋巴循环等途径出现不同部位的转移。
食管癌术后要注意很多东西。是饮食的变化，因为手术之后，病人食道甚至胃都进行了切除，病人消化道发生了改变，包括结构，还有位置都发生了改变。这个时候可以病人要少食多餐，吃完饭以后可以多活动，进行散步。术后短期内的病人不要吃太油腻的食物，要定期到医院进行复查，合理地调节膳食，要以进食流食为主，多食高蛋白营养的食物。
食道癌症病人该注意：在决定给病人进行化疗或是手术治疗的同时，应有效地给予营养治疗。如不能进食，可采用肠外营养。如果病人能够进食，可给予软食或要素饮食。饮食中增加维生素和矿物质，保证足够的热量，以满足代谢的需要，并改善术前的营养状况。治疗结束后，饮食配方可根据病情及时调整。
食道癌主要是表现为进行性进食哽咽，及时发现和治疗是很关键的，如果伴有感染等情况的话，是可以引起发烧的，但需要排除是否有其他的可能的，还是及时的就诊，检查一下血常规，胸部CT等相关检查，医生会根据情况来采取相应的治疗措施的。
目前是诊断为食道癌，那么应该在手术中避免出现邻近脏器的副损伤，术后需要进行肠内营养支持治疗，如果病情允许可以营养管置入或者空肠造瘘，因为食道癌的病人术后恢复的比较慢，容易并发食管吻合口瘘。
