新鲜很嫩的蚕豆瓣下来后可以炒菜吃,新鲜蚕豆的皮一定...

会员45429044 68岁 已回复
病情描述(发病时间、主要症状、症状变化等):
新鲜很嫩的蚕豆瓣下来后可以炒菜吃,新鲜蚕豆的皮一定要剥掉吗?老蚕豆和新蚕豆的皮都不能吃吗?为什么?
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新鲜很嫩的蚕豆瓣下来后可以炒菜吃,新鲜蚕豆的皮一定要剥掉吗?老蚕豆和新蚕豆的皮都不能吃吗?为什么?

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老蚕豆和新蚕豆的皮都不能吃吗?为什么?

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张晓燕 医师 连云港市妇幼保健院其他 三级甲等
擅长:孕期营养保健,肥胖人群营养调理,各类慢性疾病营养调...
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问题分析:你好:新鲜蚕豆的皮可以不去皮的,其实很好吃,老蚕豆可能因为口感的问题,觉得不去皮不好吃,其实也可以吃。只是有的人胃肠功能不好的,吃了不易消化,因此可能会吃了后腹部不适。
意见建议:建议规律生活并规律饮食,合理膳食并吃新鲜的卫生的食物,并酌情运动和饮水,以使身体更加康健。
牟秀霞 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:女性营养保健
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健康指导:你好,你这种情况老蚕豆和新蚕豆都不能吃,因为这些皮中含有很多的皂苷类物质,对我们消化道有影响而且不容易消化,尤其老年朋友更能够感觉到,本来脾胃功能弱的人都尽量不食用,希望对你有帮助
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陈宾恒 私人营养师(暂不发布)其他 三级乙等
擅长:恶性营养不良病,维生素A过多病
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健康指导:鲜蚕豆和老蚕豆的皮都是可以吃的。带皮蚕豆所含有的营养成分比不带皮的都高出很多,但是蚕豆的皮不易消化,消化功能弱的老人不要吃的太多。
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甘绍华 主管护师 中铁二局集团中心医院内科 二级甲等
擅长:恶性营养不良病,戒酒综合征,电脑病,适应障碍,老年...
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问题分析:您好,只要没有蚕豆病的患者是可以进食的,新蚕豆的皮可以吃,只要个人不觉得难以下咽是可以吃的,而老蚕豆的皮比较硬,如果胃肠不好的患者最好不要食用。
意见建议:建议您根据自身情况酌情考虑进食,68岁的年纪,保持良好的生活方式很重要。
相关问答

孕期是可以吃蚕豆的。蚕豆中的钙能为孕妇补充钙质,增强免疫力,同时预防胎儿缺钙,促进宝宝骨骼正常发育。蚕豆当中的维生素是胎儿生长发育不可缺少的营养元素,备孕期和怀孕初期可有效预防胎儿神经管发育缺陷、畸形。

周敬伟副主任医师妇产科北京大学人民医院
擅长:红斑狼疮,皮肌炎,银屑病,性传播疾病,白癜风,痤疮

孕妇可以吃新鲜笋。
新鲜笋含有人体必须的各种氨基酸以及钙、磷等营养成分,还有较高的纤维素含量。适当吃点竹笋,能补充各种维生素及矿物质。另外,吃竹笋可以预防妊娠高血压疾病以及早产,胎膜早破等并发症。而食用竹笋也能提高膳食纤维的含量,适当吃点,能促进胃肠道蠕动,帮助消化吸收。同时对产妇来说,可以有效地帮助排出体内积存的废物。还有减轻孕期便秘、痔疮等症状。
此外,在怀孕期间还应该注意休息以免疲劳,忌激烈体育运动,并定期进行产前检查。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

孕妇是可以吃新鲜西梅的。
新鲜西梅富含多种营养元素,可以起到补血,补钙,安胎,促进胎儿成长等作用,而且还含有叶酸,可以起到降低胎儿畸形几率的作用。另外,西梅含有的铁元素,膳食纤维等还能达到缓解贫血,缓解便秘等症状的效果,有利于身体的健康。
孕妇还需保证充分的休息,避免过度劳累,进行清淡饮食,有利于身体健康。

王凤英主任医师妇产科首都医科大学宣武医院
擅长:高危妊娠、妊娠期合并症及并发症、妊娠期糖尿病、胎儿宫内生长受限。

蚕豆病症状有全身不适、疲倦乏力、畏寒、发热、头晕、头痛、厌食、恶心、呕吐、腹痛等。巩膜轻度黄染,尿色如浓红茶或甚至如酱油。一般病例症状持续2~6天。临床表现则为:出现面色极度苍白,全身衰竭,脉搏微弱而速,血压下降,神志迟钝或烦躁不安,少尿或闭尿等急性循环衰竭和急性肾功能衰竭的表现。

王相华主任医师内科山东省立医院
擅长:诊治各种贫血、造血系统急性肿瘤(白血病、淋巴瘤、骨髓增殖性肿瘤、多发性骨髓瘤)、出血性疾病(过敏性紫癜、血小板减少性紫癜等),熟练掌握骨髓移植治疗,对不明原因发烧及发烧缺陷引起的感染有较丰富的诊治经验。。

新鲜蚕豆是发物,蚕豆病是由于葡萄糖六磷酸脱氢酶缺乏引起的,遗传性溶血性疾病主要表现是进食新鲜蚕豆后几个小时到几天突然出现腰酸背痛、寒战、高热、头痛、恶心、呕吐、面色苍白、血红蛋白尿和黄疸等症状。其溶血的严重程度与进食蚕豆的量无关溶血停止约7天。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病

新鲜的枸杞子是可以吃的,新鲜的枸杞子不仅能够直接吃,同时还可以榨成汁来喝,也可以将新鲜的枸杞子,泡酒泡水或者炖汤,现在市场上都是干的枸杞子,是因为新鲜枸杞皮比较薄脆,保存和运输的要求较高,只有枸杞产地的人们才能吃到新鲜的枸杞。

龚新宇副主任医师内科中日友好医院
擅长:内科、心血管疾病