将雪梨、银耳、红枣、冰糖一起炖成汤后服下，可以起到润肺止咳的作用。其机制是扩张人体支气管，促进气管中痰液的排出。同时它还具有保护肝脏，提高肝脏解毒功能的作用。
孕妇可以喝银耳红枣汤的。银耳性平味甘、淡、无毒。具有润肺生津、滋阴养胃、益气安神、强心健脑等作用。百合具有养心安神润肺止咳的功效对病后虚弱的人非常有益。红枣味甘性温、归脾胃经有补中益气、养血安神。
孕妇可以吃银耳红枣汤的。银耳红枣汤有丰富的微量元素及矿物质，有很好的健脾，养胃，滋阴，润肺，健身及美容的功效，同时能够补血，防治妊娠期贫血，是孕期很好的一个补品。但是一次性不要吃太多。容易使糖分摄入过多，诱发妊娠期糖尿病。平时要注意休息，定期复查血压及血糖变化，防止妊娠期疾病的发生，影响胎儿的正常生长发育。
红糖本身具有活血化瘀的功效，而银耳中含有非常丰富的胶原蛋白，具有滋阴润燥的功效。大枣则具有活血化瘀、补中益气的作用。可以有效的促进身体内血红蛋白的生成，能够改善贫血的现象。
百合银耳红枣枸杞汤主要是具有保健功效，红枣有缓和药性的功能，又能补气养血，是很好的营养保健品。对于女性来说，红枣既有保健的功效，同时又具有美容的功效。红枣可有效地减少色斑的产生。银耳能提高肝脏解毒能力，起保肝作用。银耳富能防止钙的流失，对生长发育有益，还可以增强机体的免疫力。
孕妇吃银耳红枣汤有好处，银耳具有滋补生津、润肺养胃的作用，红枣具有补中益气、养血安神的功效，二者煮汤可以补充气血、润肤养颜、调养脾胃，有利于孕妇及胎儿的身体健康。此外银耳中含有蛋白质、氨基酸、铁、镁、钙等物质，可以促进胎儿的大脑及智力发育。
