甲鱼血与白酒勾兑不可以喝，生饮甲鱼血胆汁酒会中毒或患重贫血症。甲鱼体内除了存在与许多其它动物相同的寄生虫外，还多一种寄生虫水蛭。水蛭的卵是不能被酒精杀死的，在高温条件下亦不能被消灭。如果生食甲鱼血和胆汁，这些水蛭虫卵就很容易进入体内，在这里生长、繁殖，大量吸食血液，导致食用者染患贫血症，而且病情会越来越重。
甲鱼血是可以喝的。甲鱼血脂中的营养价值非常丰富，含有大量的铁离子、蛋白质。适量得喝一些甲鱼血，可以有效的促进身体内血红蛋白的生成，从而起到一定的改善贫血的效果。
吃甲鱼的好处有很多，甲鱼中含有多种营养物质，能增强人体抗病毒能力，还能调节内分泌功能。甲鱼中含有龟板胶，是大分子胶原蛋白，对皮肤非常有益，可以延缓皮肤衰老，减少皱纹的产生，有美容养颜的作用。甲鱼肉及其提取物能预防和抑制肝癌、胃癌等癌症，能防止因化疗、放疗引起的虚弱、贫血症状。
肺炎能喝甲鱼汤。可以用乌龟汤来治疗肺炎。乌龟是一种非常有营养的食品，而且含有丰富的微量元素、维生素和优质蛋白。肺炎的人身体素质比较差，可以通过补充蛋白质、微量元素和维生素来增强身体素质，可以适当的喝乌龟汤，可以起到治疗肺炎的效果。龟鱼还有滋阴凉血、补中益气的功效，对于阴虚、气虚等肺炎患者来说，可以多吃一些。
小孩是可以适当的吃甲鱼的，甲鱼是具有大补作用的，会引起心火热。儿童吃甲鱼也要注意适量，不能过多的食用，儿童适量的吃一些甲鱼，是可以起到帮助骨骼发育的。甲鱼中的营养价值是非常高的，它含有高蛋白质和脂肪，有很好的养血作用，贫血体虚可以适当的吃一些甲鱼。
可以有效的改善缺铁性贫血，并且可以促进新陈代谢，对于贫血现象有辅助治疗作用。甲鱼血可以活血通经、滋阴清热，不但可以改善因血液淤积而导致的刺痛现象，还可以缓解因上火因素导致的咽喉肿痛和口舌生疮。
