每天适量食用猪肉对人体有益，但过度食用猪肉可能会增加患结肠癌的风险。调查显示，每天摄入牛肉和猪肉少于25克的女性患结肠癌的风险比每天摄入80克或以上者两种肉类的女性高出许多。另外还根据调查结果发现，每天摄入100克或以上肉类的男性患结肠癌的风险也更高。
鸡肉是日常生活中比较常见的一种禽类食物。虽然肉制品中含有的嘌呤含量都比较高，但是鸡肉是比较少见的一种低嘌呤食物。每100克鸡肉中只含有0.4毫克的嘌呤含量，要比鹅肉低90%。所以痛风患者和高尿酸血症患者在饮食方面是可以放心吃鸡肉的，不需要担心吃鸡肉而引发的高尿酸血症，但是需要注意猪肉、羊肉等肉制品建议少吃。
减肥少量吃鸡肉并不会导致发胖，鸡肉的脂肪含量很少，而且和猪肉、牛肉相比，热量也比较少，所以可以适当应用，注意尽量不要吃鸡皮，鸡皮的脂肪含量比较多，同时尽量不要将鸡肉进行油炸，否则也容易导致热量偏高，不利于减肥。
鸡肉不是发物，是可以吃鸡肉的。鸡肉可以补充人体必需的蛋白质，增强人体的免疫力，从而增加抗肿瘤的能力。如果是刚做完手术，肠道功能恢复的不好，这时鸡肉就要尽量少吃，因为即使吃了也不会很好的吸收，需要清淡饮食，进食容易消化的食物。同时如果是刚做完化疗后消化道反应比较重，鸡肉也可也是要少吃的等反应轻了之后再加强营养。
吃母鸡肉可以回奶。
出现回奶现象，通常是因为孕妇在分娩时孕激素和雌激素的分泌率水平下降导致。由于这两种激素的减少，会促进泌乳素的产生，导致“回奶”。
母鸡肉含有大量雌激素，可能会使得奶水分泌不足，从而造成回奶。所以在坐月子期间要尽量不要食用过多的母鸡，以免造成回奶，同时也要避免食用一些容易造成回奶的食品，如豆浆、豆腐等雌激素丰富的食物。
