可以取一些阿胶粉放进杯里，之后再加一些冰糖，做好之后再用开水把阿胶粉与冰糖冲泡开，然后再搅拌一下，等水凉了之后就可以喝了。也可以在平时熬粥以及煮汤的时候加入一些阿胶粉，搅拌之后服用。
阿胶是属于热性类中药，属补气养血的佳品。在春冬两季比较好，服用量是根据个人体质，月经期间后稍微气血不足可以按早晚各一片，尽量一定要坚持服用的，这样能很好的增加患者免疫力的。
阿胶糕最佳的食用时间是在早晨的早餐前，晚上十点之后吃不利于吸收。在中医上凡是补的食物最好是在餐前服用。阿胶糕主要是补血的，可以很好地缓解贫血。如果手脚冰凉，下腹疼痛，腰痛可以用生姜红糖水和阿胶糕一起服用，一天最好是服用两块。
阿胶糕冬季吃是有很好的效果的，阿胶有补血滋阴，润燥止血。长期服用阿胶还可以营养皮肤，使肌肤光洁润滑，并具有弹性。阿胶具有生血的作用，可用于失血贫血，缺铁贫血，再生障碍贫血。
怀孕可以吃阿胶糕。
阿胶糕是一种非常好的滋补药物，它是一种用驴的皮脂做成的胶质物质，它可以滋补肝肾，还可以起到安胎的功效，可以提高人体的免疫力和抵抗力。孕期服用阿胶能补充充足的蛋白质、维生素、微量元素、矿物质等，有利于孕妇和婴儿的身体健康。
吃太多的阿胶糕，很可能会对胃造成伤害，从而造成脾虚胃虚，影响人体的消化和吸收。
