香蕉它含有大量的钾离子和膳食纤维，但是吃多之后会对身体产生影响，大量的钾离子摄入人体之后会导致身体内离子失衡，从而危害身体健康。而且香蕉中含有比较高的热量，吃多之后容易导致身体内脂肪堆积，从而引发肥胖。
香蕉被认为是一种通便的食物，香蕉吃的过多，可能会出现排便次数增多，导致肠道消化系统紊乱，影响肠道的益生菌的生长，而且香蕉中含钾量较高，吃的过多会使血钾浓度升高，导致钠滞留，引起尿量减少，会加重肾脏负担，此外，香蕉富含淀粉和糖。
适当吃香蕉对身体是有益处的，香蕉可以促进肠胃的蠕动，还可以通便，并且香蕉里面含有的钾元素是比较多的，香蕉中矿物质含量极为丰富，尤其是含有大量的钾元素，每天只要吃上一只香蕉，就足以使体内的钾保持正常水平。
香蕉不会致癌。香蕉能够帮助润肠、通便，能够缓解便秘，促进身体排毒。有人担心香蕉中含有卡路里比较高，摄入以后热量过高而引起身体肥胖。特别是晚上吃香蕉，大量热量消耗不了，更容易使人长胖，其实并非如此。
香蕉吃多了不会上火。香蕉味甘性寒，具有较高的药用价值，主要功用是清肠胃，治便秘，并有清热润肺、止烦渴、填精髓、解酒毒等功效。因此香蕉吃多了，不但不会上火，相反还会拉肚子，是泻火的。
